Dessert

คัสตาร์ดชาเอิร์ลเกรย์

    ขั้นตอนการทำ

    ส่วนผสม (สำหรับ 6 ที่)

    เนสท์เล่โดเชลโล่ ครีมบรูเล่70 กรัม
    นมสดรสจืด250 กรัม
    วิปปิ้งครีม125 กรัม
    ชาเอิร์ลเกรย์ (ซอง)5 ซอง

    วิธีทำ

    1. ต้มนมกับวิปปิ้งครีมให้เดือด ใส่ถุงชาเอร์ลเกรย์ตามลงไปแล้วปิดฝา แช่ถึงชาไว้เป็นเวลา 30 นาทีให้ชาซึมส่วนผสม (สามารถใช้ชาผงแทนได้)
    2. ต้มให้เดือดอีกครั้ง จากนั้นหยิบถุงชาออก แล้วใส่ผงเนสท์เล่ โดเชลโล่ ครีมบรูเล่ลงไป ใช้ตะกร้อมือตีให้ละลายเข้ากันดี
    3. นำกลับไปตั้งไฟให้เดือดอีกครั้งเพื่อให้ส่วนผสมสุกเข้ากัน จากนั้นเทใส่แป้นพิมพ์