พล่าหอยเชลล์พันเบค่อนย่าง

ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่)

หอยเชลล์ย่าง

น้ำจิ้มแจ่ว

วิธีทำ

1. นำเบค่อนมาพันหอยเชลล์แล้วกลัดไว้ด้วยไม้จิ้มฟันเตรียมย่าง
2. ตั้งกระทะด้วยไฟปานกลาง ใส่น้ำมันเล็กน้อย เมื่อร้อนนำหอยเชลล์ที่เตรียมไว้ลงย่างให้สุกและขึ้นสีเสมอกันน่าทาน พักไว้
3. ทำน้ำพล่าโดยผสม ซอสหอยนางรมตราแม็กกี้ ซอสปรุงอาหารสูตรเข้มข้นตราแม็กกี้ น้ำมะนาว และน้ำตาลทราย คนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลายดี ปรุงรสชาติต่อด้วยพริกขี้หนูป่นและข้าวคั่ว จากนั้นใส่หอมแดง มะเขือเทศ และผักชีใบเลื่อย ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน
4. จัดเสิร์ฟคู่กับหอยเชลล์พันเบค่อนย่าง และผักแกล้มตามชอบ