

ขั้นตอนการทำ
ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่)
หอยเชลล์ย่าง
หอยเชลล์ฮอกไกโด | 2 ตัว |
เบคอนสไลด์ | 2 เส้น |
น้ำมันพืชสำหรับย่าง | 1 ช้อนโต๊ะ |
น้ำจิ้มแจ่ว
แม็กกี้ ซอสหอยนางรม | 1 ช้อนโต๊ะ (15 กรัม) |
แม็กกี้ ซอสปรุงอาหาร สูตรเข้มข้น | 2 ช้อนโต๊ะ (30 กรัม) |
น้ำมะนาว | 2 ช้อนโต๊ะ (30 กรัม) |
น้ำตาลทราย | 1 ช้อนชา (5 กรัม) |
พริกขี้หนูป่น | 1 ช้อนชา (5 กรัม) |
ข้าวคั่วป่น | 2 ช้อนชา (10 กรัม) |
หอมแดงซอยสับหยาบๆ | 20 กรัม |
มะเขือเทศท้อ ผ่าสี่ เอาไส้ออก หั่นเต๋าเล็ก | 1 ลูก |
ผักชีใบเรื่อยหั่นฝอย | 10 กรัม |
วิธีทำ
- นำเบค่อนมาพันหอยเชลล์แล้วกลัดไว้ด้วยไม้จิ้มฟันเตรียมย่าง
- ตั้งกระทะด้วยไฟปานกลาง ใส่น้ำมันเล็กน้อย เมื่อร้อนนำหอยเชลล์ที่เตรียมไว้ลงย่างให้สุกและขึ้นสีเสมอกันน่าทาน พักไว้
- ทำน้ำพล่าโดยผสม ซอสหอยนางรมตราแม็กกี้ ซอสปรุงอาหารสูตรเข้มข้นตราแม็กกี้ น้ำมะนาว และน้ำตาลทราย คนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลายดี ปรุงรสชาติต่อด้วยพริกขี้หนูป่นและข้าวคั่ว จากนั้นใส่หอมแดง มะเขือเทศ และผักชีใบเลื่อย ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- จัดเสิร์ฟคู่กับหอยเชลล์พันเบค่อนย่าง และผักแกล้มตามชอบ