ปรุงอย่างโปรฯ เปรี้ยวถึงเครื่อง กับ 6 สูตรเมนูแซ่บจากผงมะนาว สวนกระแสมะนาวแพง

เมนูแซ่บจัดจ้านไม่ว่าจะต้มยำ, ส้มตำ, ยำแซ่บ, น้ำจิ้มซีฟู้ด จะทำให้ถูกปากเรื่องรสชาติต้องเปรี้ยวถึงใจ กลมกล่อมถึงเครื่อง เหมือน 6 สูตรเมนูเปรี้ยวแซ่บจากเนสท์เล่ โพรเฟชชันนัล โดยเลือกใช้แม็กกี้ ผงมะนาว ที่ให้รสชาติเปรี้ยวกลมกล่อม หอมกลิ่นมะนาวแท้ เป็นตัวช่วยสำหรับผู้ประกอบการร้านอาหาร สามารถสร้างกำไร และเซฟต้นทุนมากขึ้น เพราะ 1 ซองของ แม็กกี้ ผงมะนาว ใช้แทนมะนาวสดได้ถึง 130 ลูก  เรียกได้ว่าไม่ต้องกังวลเรื่องราคามะนาวแพงอีกต่อไป 

ต้มยำกุ้งน้ำข้น

จำนวนเสิร์ฟ 2-3 คนทาน  | ราคาต่อเสิร์ฟ 17 บาท

ส่วนผสมต้มยำกุ้งน้ำข้น :

วิธีทำต้มยำกุ้งน้ำข้น :
- เทน้ำเปล่าใส่หม้อ ตั้งไฟพอเดือด ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด และ หอมแดงลงไป พอหอม ใส่เห็ดฟาง ต้มพอสุก
- ปรุงรสด้วยน้ำพริกเผา แม็กกี้ เชฟซีเคร็ท ผงปรุงอาหาร น้ำปลา จากนั้น ใส่กุ้ง พอสุก ตามด้วยพริกขี้หนูบุบ ปิดไฟ
- ปรุงรสด้วย น้ำมะนาว (จาก แม็กกี้ ผงมะนาว 1 ช้อนชา ต่อ น้ำ 4 ช้อนชา)  และ นมข้นจืด คนให้เข้ากัน
- ตักใส่ถ้วย แต่งหน้าด้วยผักชี จัดเสิร์ฟ

น้ำจิ้มซีฟู้ด

จำนวนเสิร์ฟ 2-3 คนทาน  | ราคาต่อเสิร์ฟ 17 บาท

ส่วนผสมน้ำจิ้มซีฟู้ด :

วิธีทำน้ำจิ้มซีฟู้ด :
- เทน้ำเปล่าใส่หม้อ ตั้งไฟพอเดือด ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด และ หอมแดงลงไป พอหอม ใส่เห็ดฟาง ต้มพอสุก
- ปรุงรสด้วยน้ำพริกเผา แม็กกี้ เชฟซีเคร็ท ผงปรุงอาหาร น้ำปลา จากนั้น ใส่กุ้ง พอสุก ตามด้วยพริกขี้หนูบุบ ปิดไฟ
- ปรุงรสด้วย น้ำมะนาว (จาก แม็กกี้ ผงมะนาว 1 ช้อนชา ต่อ น้ำ 4 ช้อนชา) และ นมข้นจืด คนให้เข้ากัน
- ตักใส่ถ้วย แต่งหน้าด้วยผักชี จัดเสิร์ฟ

แม็กกี้ไก่กรอบ ซอสจิ้มแจ่ว

จำนวนเสิร์ฟ 2-3 คนทาน  | ราคาต่อเสิร์ฟ 23 บาท

ส่วนผสมแม็กกี้ไก่กรอบ ซอสจิ้มแจ่ว :

วิธีทำแม็กกี้ไก่กรอบ ซอสจิ้มแจ่ว : 
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน เปิดไฟกลาง        
- นำสะโพกไก่หมักด้วย แม็กกี้ ซอสปรุงอาหารสูตรเข้มข้นเข้าเนื้อ (ฝาเขียว) แล้วนำไปคลุกเคล้ากับแป้งทอดกรอบให้ทั่ว นำลงทอดในน้ำมันจนสุกกรอบ และสีเหลืองสวย ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
- จากนั้นผสมน้ำจิ้มแจ่วในถ้วยผสม  แล้วนำน้ำจิ้มแจ่วคลุกเคล้ากับไก่ที่ทอดเสร็จแล้ว จัดใส่จาน พร้อมจัดเสิร์ฟกับผักแกล้ม

ลาบหมู สูตรน้ำมะนาว

จำนวนเสิร์ฟ 2-3 คนทาน  | ราคาต่อเสิร์ฟ 11 บาท

ส่วนผสมลาบหมู สูตรน้ำมะนาว :

วิธีทำลาบหมู สูตรน้ำมะนาว : 
- เทน้ำเปล่าใส่หม้อ ตั้งไฟพอเดือด ใส่ หมูสับ ลงรวนให้สุก ปิดไฟ
- ปรุงรส ด้วย แม็กกี้ เชพซีเคร็ท ผงปรุงอาหาร และ แม็กกี้ ซอสปรุงอาหารสูตรเข้มข้นเข้าเนื้อ (ฝาเขียว) คนให้เข้ากัน
- ปรุงรสด้วย น้ำมะนาว (จาก แม็กกี้ ผงมะนาว 1 ช้อนชา ต่อ น้ำ 4 ช้อนชา) พริกขี้หนูคั่วป่น และข้าวคั่ว คนให้เข้ากัน  ใส่ หอมแดงซอย ต้นหอมซอย ผักชีฝรั่งซอย
- ตักใส่จาน แต่งหน้าด้วยใบสะระแหน่ พร้อมจัดเสิร์ฟ

ส้มตำ

จำนวนเสิร์ฟ 2-3 คนทาน  | ราคาต่อเสิร์ฟ 8 บาท

ส่วนผสมส้มตำ :

วิธีทำส้มตำ : 
- โขลกพริก กระเทียม พอแหลก
- ปรุงรสด้วย น้ำปลา, น้ำตาลปิ๊บ, แม็กกี้ เซฟซีเคร็ท ผงปรุงอาหาร และ น้ำมะนาว (จาก แม็กกี้ ผงมะนาว 1 ช้อนชา ต่อ น้ำ 4 ช้อนชา) คนให้เข้ากัน
- ใส่ถั่วฝักยาว มะเขือเทศ มะละกอสับ และ แครอท โขลกเบาๆ เคล้าให้เข้ากัน ชิมรส
- ตักใส่จาน โรยหน้า ด้วยกุ้งแห้งและถั่วลิสงคั่ว พร้อม จัดเสิร์ฟ

ปลากระพงนึ่งมะนาว

จำนวนเสิร์ฟ 3-5 คนทาน  | ราคาต่อเสิร์ฟ 38 บาท

ส่วนผสมปลากระพงนึ่งมะนาว :

วิธีทำปลากระพงนึ่งมะนาว :
- ตั้งหม้อนึ่งใส่น้ำประมาณ 2 ลิตร เปิดไฟแรง นำปลาใส่จาน วางขิงและคื่นช่ายลงไป นำปลาลงนึ่งขณะที่หม้อนึ่งน้ำเดือดจัด 
  ประมาณ 20 นาที หรือจนกระทั่งปลาสุกดี เทน้ำนึ่งปลา, ขิง และคื่นช่ายออก
- จากนั้นนึ่งปลาต่อในหม้อนึ่ง โดยใช้ไฟอ่อนๆ
- นำส่วนผสมทุกอย่างใส่ลงในถ้วย คนผสมให้เข้ากัน นำน้ำราดลงบนตัวปลา นึ่งไฟแรง ต่อ 2 นาที พอร้อน ก่อนจัดเสิร์ฟ โรยหน้าด้วย ใบผักชี หรือรองปลาด้วยผักกาดขาวแว่นฝอย

ครบทั้ง 6 เมนู ที่ผู้ประกอบการสามารถนำไปต่อยอดเป็นเมนูประจำร้าน สร้างกำไรได้ง่ายๆ และควบคุมต้นทุนได้มากขึ้น ดูรายละเอียดสินค้าได้ที่ แม็กกี้ ผงมะนาว (350 ก.) และสามารถสั่งซื้อได้ที่ตัวแทนจำหน่ายเนสท์เล่ โพรเฟชชันนัลทั่วประเทศ ติดต่อ Call center 02-657-8625 กด 1 หรือกรอกแบบฟอร์มให้ตัวแทนจำหน่ายติดต่อกลับที่ www.nestleprofessional.co.th/contact-us