วิธีทำ กะเพราไก่กรอบ

ข้าวกะเพราไก่กรอบ เมนูขายดีตลอดกาลของคนไทย รสชาติอร่อยจัดจ้าน เพิ่มความอร่อยอย่างคาดไม่ถึงด้วย HARVEST GOURMET™ Chargrilled Pieces

Method

Submitted by ronnatouch pomee on Tue, 06/01/2021 - 2:19am

HARVEST GOURMET™ Chargrilled Pieces 16-17 ชิ้น 100 กรัม

พริกจินดาแดง สับหยาบ 15 กรัม

กระเทียมจีน สับหยาบ 20 กรัม

ใบกะเพรา เด็ดใบ 20 กรัม

แม็กกี้ซอสปรุงอาหาร สูตรเข้มเข้าเนื้อ 20 มล.

น้ำตาลทราย 10 กรัม

ซีอิ๊วดำ 1 มล.

น้ำมันถั่วเหลือง 15 มล.

น้ำมันปาล์ม สำหรับทอด - มล.

ใบกะเพรา เด็ดใบทอดกรอบ 20 มล.

ทอด HARVEST GOURMET™ Chargrilled Pieces ในน้ำมัน 1-2 นาที พอสุกสีเหลืองสวย ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมันพักไว้
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันถั่วเหลืองลงไป ตามด้วยพริกสับ กระเทียมสับลงผัดให้หอม
ใส่ HARVEST GOURMET™ Chargrilled Pieces ผัดให้เข้ากันจนหอม
ปรุงรสด้วย แม็กกี้ซอสปรุงอาหาร สูตรเข้มเข้าเนื้อ ซีอิ๊วดำ และน้ำตาลทรายลงไป ตามด้วยใบกะเพราผัดให้เข้ากันจนสุก ชิมรส
ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยใบกะเพราทอดกรอบ พร้อมจัดเสิร์ฟ