สลัดผักรวมชาร์กริลล์
สลัดผักรวมที่อุดมไปด้วยผักนานาชนิด ควินัวและธัญพืช เสริมโปรตีนในจานด้วยอกไก่รมควัน ตบท้ายด้วยเนื้อส้ม กับน้ำเลมอน เพิ่มความสดชื่นให้กับจาน จะทานเดี่ยวๆก็อร่อย หรือทานคู่กับอาหารจานหลักก็อร่อย
ส่วนผสม
- อกไก่ชิ้น
- มะเขือเทศเชอร์รี่ 50 กรัม
- หอมหัวใหญ่แดง หั่นแว่น 20 กรัม
- หอมหัวใหญ่แดง หั่นแว่น 20 กรัม
- ควินัวสามสีต้มสุก 40 กรัม
- ธัญพืชรวมต้มสุก 50 กรัม
- มายองเนสสูตรมังสวิรัติ 50 กรัม
- น้ำเลมอน 10 กรัม
- น้ำมันมะกอก สำหรับเคล้าผักสลัด 30 กรัม
- ขนมปังอบกรอบ 15 กรัม
- น้ำมันปาล์ม สำหรับทอด - มล.
การเตรียม
-
1ตั้งกระทะใส่น้ำมัน พร้อมนำอกไก่ลงทอด ประมาณ 1 นาที ตักขึ้นพักไว้ให้เย็น
-
2เตรียมน้ำสลัด ผสมมายองเนสกับน้ำเลมอนพักไว้
-
3เคล้าน้ำมันมะกอกกับผักสลัดให้เข้ากัน จัดลงจาน
-
4วางข้างๆ หรือโรยหน้าด้วยเครื่องต่างๆ ที่เหลือ จัดให้สวยงาม เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดที่เตรียมไว้
