แกงกะหรี่หมูทอด

นำกระทะขึ้นตั้งไฟ ใส่น้ำมันสำหรับทอดลงไป รอจนร้อน นำเนื้อหมูชุบเกล็ดขนมปังลงทอดจนสีน้ำตาลทอง ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน

ตักข้าวใส่พิมพ์วางไว้ด้านข้างของจาน จากนั้นราดแกงกะหรี่พร้อมผักต่างๆ ลงไปบนจาน จากนั้นนำเนื้อหมูที่ทอดไว้มาหั่นชิ้นพอดีคำวางลงไป แล้วราดแกงกะหรี่อีกเล็กน้อย วางผักดองไว้ข้างจาน จัดเสิร์ฟ