ขนมจีบหมูสับเห็ดหอม
ขนมจีบหมูสับ ผสมผักอย่างเห็ดหอมและข้าวโพดหวาน ให้สารอาหารหลากหลาย เพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ ทำง่ายรสชาติอร่อย ถูกใจทั้งครอบครัว
ส่วนผสม
- หมูสับ
- เห็ดหอมแห้งแช่น้ำ บีบน้ำออก สับหยาบ 30 กรัม
- ข้าวโพดหวานแช่แข็ง ลวกสุก 40 กรัม
- ผงปรุงอาหารแม็กกี้เชฟซีเคร็ท 3 กรัม
- แม็กกี้ซอสปรุงอาหาร สูตรผัดกลมกล่อม 6 มล.
- น้ำตาลทรายขาว 10 กรัม
- แป้งมันฮ่องกง 10 กรัม
- น้ำมันงา 2 มล.
- เห็ดหอมแห้งแช่น้ำ บีบน้ำออก ซอยเป็นเส้น 10 กรัม
- แผ่นแป้งเกี๊ยว แผ่นละ 4.5 กรัม 93 กรัม
การเตรียม
-
1นำส่วนผสมไส้ขนมจีบคลุกเคล้าให้เข้ากันในอ่างผสม นวดส่วนผสมจนเนียนเข้ากันดี พักไว้ในช่องแช่แข็ง 15 นาที
-
2นำออกมาห่อกับแป้งเกี๊ยว ลูกละ 15 กรัม ตกแต่งหน้าด้วยเห็ดหอมซอยเส้น พักไว้ ในตู้เย็น
-
3นำน้ำใส่ในลังนึ่ง ขึ้นตั้งไฟแรง รอจนน้ำเดือด นำขนมจีบลงนึ่ง 10 นาที จนแป้งสุกใส พอสุกยกลง จัดเสิร์ฟ พร้อมซอสเปรี้ยว และกระเทียมเจียว
คั่วกลิ้ง
อ่านเพิ่มเติม คั่วกลิ้ง
อ่านเพิ่มเติม คั่วกลิ้ง
