เบอร์เกอร์ Grilled Beef Burger

หั่นผักซูกินีเป็นแผ่นบาง 20 แผ่น ทอดในน้ำมันมะกอกพร้อมกับเกลือและพริกไทย

ใช้ส้อมบดอะโวคาโดให้ละเอียดจนเนื้อเนียนข้นจนเป็นกัวคาโมเล่ เติมน้ำมะนาว เกลือ พริกไทย และซอสพริกครึ่งหนึ่งของที่เตรียมไว้ หั่นหอมแดงเป็นแผ่นบางๆ

ผสมมายองเนสเข้ากับซอสมะเขือเทศ และซอสพริกส่วนที่เหลือ เพื่อทำเป็นซอสค็อกเทล

ย่างเนื้อบดปั้นก้อน พร้อมกับย่างขนมปังบริออช

ทาซอสด้านบนขนมปังส่วนฐาน วางชิ้นซูกินีย่าง และเนื้อย่าง ตามด้วยกัวคาโมเล่ แครอทหั่นเป็นเส้น หอมแดงหั่นเป็นแผ่นบาง ก่อนวางขนมปังปิดท้าย เรียงเบอร์เบอร์เป็นชั้น พร้อมเสิร์ฟได้ทันที