ตอติญ่า โรล เซนเซชันนัลแรพ
ตอติญ่าโรล เมนูยอดฮิตสไตล์แม๊กซิกันสำหรับสายสุขภาพ จะเป็นอาหารว่าง หรือมื้อเร่งรีบ ก็อร่อยได้อย่างคาดไม่ถึง
ส่วนผสม
- เนื้อไก่
- กะหล่ำปลีม่วง หั่นฝอย 100 กรับ
- มะเขือเทศพันธุ์เนื้อ หั่นเต๋า 50 กรัม
- อะโวคาโด้ บด 100 กรัม
- พริกหวานแดง หั่นเต๋า 25 กรัม
- พริกหวานเหลือง หั่นเต๋า 25 กรัม
- เบบี้สแนช 30 กรัม
- เบบี้สแนช 30 กรัม
- มายองเนสสูตรมังสวิรัติ 50 กรัม
- น้ำเลมอน 20 กรัม
- แป้งตอติญ่า อุ่นร้อน 2 ชิ้น
- น้ำมันปาล์ม สำหรับทอด - มล.
การเตรียม
-
1ผสมกะหล่ำปลีหั่นฝอยกับน้ำเลมอน เคล้าพอให้เข้ากันในอ่างผสม พักไว้
-
2ผสมอะโวคาโด้ โยเกิร์ต เข้าด้วยกัน พักไว้
-
3ทอดเนื้อไก่ในน้ำมันร้อนจัด 2 นาที พอสุก หั่นครึ่ง พักไว้
-
4วางแผ่นแป้งตอติญ่าที่อุ่นเรียบร้อยลงบนเขียงหรือถาด ทาอะโวคาโด้ที่ผสมไว้ลงไปตามด้วยเนื้อไก่ มายองเนส พริกหวานเหลืองแดง มะเขือเทศ เบบี้สปิแนช และกะหล่ำปลีม่วง จากนั้นพับขอบแป้งเข้าหากัน ม้วนแป้งให้แน่น พร้อมจัดเสิร์ฟ
