เมนูอาหารตามสั่ง รสชาติดี ทำขายง่าย สูตรเมนูตามสั่ง สำหรับร้านอาหาร

1. กะเพราหมูสับ

เมนูตามสั่งจานด่วน รสชาติที่จัดจ้าน มาพร้อมวิธีทำแสนง่าย ได้กลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ แค่ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรมแม็กกี้ก็ได้รสชาติอร่อยกลมกล่อมสไตล์ไทยแท้ ๆ เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ หรือเพิ่มไข่ดาวกรอบ ๆ ก็อิ่มอร่อยโดนใจลูกค้า

วัตถุดิบสำหรับเมนูกะเพราหมูสับ

• ซอสหอยนางรมแม็กกี้ สูตรเชฟมืออาชีพ 40 ก.
• ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรเข้มเข้าเนื้อ 5 มล.
• เนื้อหมูบด 250 ก.
• พริกจินดาแดงสับหยาบ 20 ก.
• กระเทียมจีนสับหยาบ 20 ก.
• ใบกะเพรา 40 ก.
• น้ำตาลทรายขาว 3 ก.
• ซีอิ๊วดำ 3 มล.
• น้ำสะอาด 40 มล.
• น้ำมันถั่วเหลืองสำหรับผัด 20 มล.

วิธีทำกะเพราหมูสับ

• นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันลงในกระทะ รอจนน้ำมันร้อน ใส่พริก กระเทียม ผัดจนหอม ใส่เนื้อหมูตามลงไปผัดพอสุก 
• ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรมแม็กกี้ สูตรเชฟมืออาชีพ และซอสแม็กกี้ฝาเขียว น้ำตาล ซีอิ๊วดำ ผัดให้เข้ากัน 
• เติมน้ำสะอาดลงไป ผัดต่อสักครู่ ใส่ใบกะเพราตามลงไป ผัดจนสุก พร้อมตักใส่จานเสิร์ฟ

2. ไก่กระเทียม

เมนูอาหารตามสั่งที่คนไทยรู้จัก และเป็นที่นิยมมาอย่างยาวนาน โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมของกระเทียมสับละเอียดที่ผัดจนหอมกรุ่น ปรุงรสเข้มข้นด้วยซอสหอยนางรมแม็กกี้ให้เนื้อไก่นุ่มชุ่มฉ่ำ เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ และผักสดหรือแตงกวาซอย เหมาะสำหรับทำขายทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็น

วัตถุดิบสำหรับเมนูไก่กระเทียม

• ซอสหอยนางรมแม็กกี้ สูตรเชฟมืออาชีพ 20 ก.
• ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม 5 มล.
• สะโพกไก่เลาะกระดูกลอกหนัง หั่นชิ้น 250 ก.
• กระเทียมจีนสับหยาบ 50 ก.
• น้ำตาลทรายขาว 3 ก.
• พริกไทยขาวป่น 1 ก.
• น้ำสะอาด 40 มล.
• น้ำมันถั่วเหลืองสำหรับผัด 30 มล.
• ผักชีสำหรับโรยหน้า 5 ก.

วิธีทำไก่กระเทียม

• นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันลงในกระทะ รอจนน้ำมันร้อน ใส่พริก กระเทียม ผัดจนหอม ใส่เนื้อไก่ตามลงไปผัดพอสุก
• ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรมแม็กกี้ สูตรเชฟมืออาชีพ และซอสแม็กกี้ฝาเหลือง น้ำตาล ผัดให้เข้ากัน
• เติมน้ำสะอาดลงไป ผัดจนสุกทั่วกันดี ตักใส่จานเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยพริกไทยป่น และผักชี

3. คะน้าหมูกรอบน้ำมันหอย

เมนูอาหารยอดฮิตที่พ่อค้าแม่ค้าสามารถทำขายได้ทั้งแบบราดข้าวและเป็นกับข้าว เพียงแค่นำผักคะน้ากรอบสดไปผัดคลุกเคล้าเข้ากับน้ำมันหอยจนได้กลิ่นหอมเฉพาะตัว เสริมรสชาติด้วยหมูกรอบเคี้ยวเพลิน เหมาะสำหรับทำขายในร้านตามสั่งได้ทุกมื้อ

วัตถุดิบสำหรับเมนูคะน้าหมูกรอบน้ำมันหอย

• ซอสหอยนางรมแม็กกี้ สูตรเชฟมืออาชีพ 40 ก.
• หมูกรอบ 100 ก.
• ผัดคะน้าไทย 100 ก.
• พริกจินดาแดง 10 ก.
• กระเทียมจีน 15 ก.
• น้ำตาลทรายขาว 3 ก.
• น้ำสะอาด 40 มล.
• น้ำมันถั่วเหลืองสำหรับผัด 20 มล.

วิธีทำคะน้าหมูกรอบน้ำมันหอย

• นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันลงในกระทะ รอจนน้ำมันร้อน ใส่พริก กระเทียม ผัดจนหอม ใส่หมูกรอบตามลงไป
• ใส่ผักคะน้า ผัดให้สุก ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรมแม็กกี้ สูตรเชฟมืออาชีพ น้ำตาล ผัดให้เข้ากัน
• เติมน้ำสะอาดลงไป ผัดจนสุกทั่วกันดี ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

4. ผักบุ้งไฟแดง

ผักบุ้งไฟแดงเป็นเมนูคู่ร้านอาหารไทยยอดนิยม มีลักษณะเด่นที่รสชาติกลมกล่อม และทำขายง่ายรวดเร็ว เสิร์ฟแบบราดข้าวหรือเป็นกับข้าวก็อร่อยเข้มข้น

วัตถุดิบสำหรับผักบุ้งไฟแดง

• ซอสหอยนางรมแม็กกี้ สูตรเชฟมืออาชีพ 40 ก.
• ผักบุ้งจีน 150 ก.
• พริกจินดาแดง 10 ก.
• กระเทียมจีน 15 ก.
• เต้าเจี้ยว 10 ก.
• น้ำตาลทรายขาว 3 ก.
• น้ำสะอาด 60 มล.
• น้ำมันถั่วเหลืองสำหรับผัด 20 มล.

วิธีทำคะน้าผักบุ้งไฟแดง

• นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันลงในกระทะ รอจนน้ำมันร้อน ใส่เต้าเจี้ยวลงไปผัดให้หอม ใส่ผักบุ้ง ลงไปผัดใช้ไฟแรง
• ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรมแม็กกี้ สูตรเชฟมืออาชีพ น้ำตาล น้ำสะอาด ผัดจนสุกทั่วกันดี ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

5. ผัดพริกแกงหมู

เมนูตามสั่งราดข้าวยอดนิยม เผ็ดร้อนถึงใจจากพริกแกงหอม ๆ ผสมผสานกับเนื้อหมูที่นุ่มฉ่ำจากซอสหอยนางรมแม็กกี้และซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรเข้มเข้าเนื้อ เพิ่มความอร่อยด้วยถั่วฝักยาวกรุบกรอบ สีสันน่ารับประทาน ปรุงง่าย ใช้เวลาไม่นาน สามารถเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ หรือไข่ดาวได้ตามใจลูกค้า

วัตถุดิบสำหรับผัดพริกแกงหมู

• ซอสหอยนางรมแม็กกี้ สูตรเชฟมืออาชีพ 20 ก.
• ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรเข้มเข้าเนื้อ 5 มล.
• หมูชิ้น 150 ก.
• พริกแกงแดง 15 ก.
• ถั่วฝักยาว หั่นท่อนพอดีคำ 50 ก.
• ใบมะกรูด ฉีกใบ 2 ก.
• พริกชี้ฟ้าแดง หั่นแฉลบ 10 ก.
• น้ำตาลทรายขาว 5 ก.
• น้ำสะอาด 20 มล.
• น้ำมันถั่วเหลืองสำหรับผัด 20 มล.

วิธีทำผัดพริกแกงหมู

• นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันลงในกระทะ รอจนน้ำมันร้อน ใส่พริกแกงลงไปผัดให้หอม ใส่หมูชิ้นลงไป
• ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรมแม็กกี้ สูตรเชฟมืออาชีพ และซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรเข้มเข้าเนื้อ น้ำตาล น้ำสะอาด ผัดให้ทุกอย่างเข้ากันดี
• ใส่ใบมะกรูด พริกชี้ฟ้า ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

6. ราดหน้าหมูนุ่ม

ราดหน้าหมูนุ่ม เมนูจานด่วนยอดนิยมขายดีตลอดกาล โดดเด่นลงตัวด้วยเนื้อหมูนุ่ม และเส้นใหญ่เหนียวนุ่ม ผสมผสานกับน้ำราดหน้ารสกลมกล่อมหอมกลิ่นกระเทียมเจียว เพิ่มเครื่องเคียงด้วยผักคะน้าสดกรอบเพื่อความอร่อยครบเครื่อง วัตถุดิบไม่ซับซ้อนและควบคุมต้นทุนได้ง่าย เป็นเมนูทำขายที่เหมาะสำหรับลูกค้าทุกเพศทุกวัย

วัตถุดิบสำหรับราดหน้าหมูนุ่ม

• ซอสหอยนางรมแม็กกี้ สูตรเชฟมืออาชีพ 40 ก.
• ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรเข้มเข้าเนื้อ 3 มล.
• หมูหมักนุ่ม 80 ก.
• เส้นใหญ่ตัด 150 ก.
• ผักคะน้าไทย หั่นท่อน 50 ก.
• กระเทียมจีน สับหยาบ 10 ก.
• เต้าเจี้ยว 10 ก.
• น้ำตาลทรายขาว 5 ก.
• น้ำสะอาด 300 มล.
• แป้งมันฮ่องกง 15 ก.
• น้ำสะอาด สำหรับผสมแป้ง 30 มล.
• พริกไทยขาวป่น 1 ก.
• น้ำมันถั่วเหลืองสำหรับผัด 15 มล.
• ซีอิ๊วดำ สำหรับคลุกเส้น 3 มล.

วิธีทำราดหน้าหมูนุ่ม

• คลุกเคล้าเส้นใหญ่กับซีอิ๊วดำให้เข้ากันดี นำกระทะตั้งไฟ นำเส้นใหญ่ลงไปผัดจนเส้นนุ่มแล้วพักไว้
• นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันรอจนน้ำมันร้อน ใส่กระเทียม เต้าเจี้ยวลงไป ผัดให้หอม ใส่น้ำสะอาดลงไปต้มให้น้ำเดือด
• ใส่เนื้อหมูลงไปต้มให้พอสุก ใส่คะน้า ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรมแม็กกี้ สูตรเชฟมืออาชีพ, ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรเข้มเข้าเนื้อ และน้ำตาล ต้มทุกอย่างให้เข้ากันดี
• ผสมแป้งมันกับน้ำเปล่าคนให้เข้ากัน แล้วใส่ตามลงไป ต้มต่อสักพัก ตักราดบนเส้นใหญ่ที่เตรียมไว้ โรยพริกไทย พร้อมจัดเสิร์ฟ

7. ผัดฉ่าทะเล

อาหารตามสั่งรสชาติจัดจ้านที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก ด้วยกลิ่นหอมของซอสปรุงอาหารแม็กกี้ ผสมผสานกับเครื่องเทศไทยอย่าง กระชาย พริกไทยอ่อน ใบมะกรูด และใบโหระพา ให้รสชาติร้อนแรงและกลมกล่อมชวนลิ้มลอง เหมาะเป็นอย่างยิ่งสำหรับพ่อค้าแม่ค้าที่ต้องการเพิ่มสีสันให้กับเมนูร้าน และตอบโจทย์ลูกค้าที่ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดจัดจ้านถึงเครื่อง

วัตถุดิบสำหรับผัดฉ่าทะเล

• ซอสหอยนางรมแม็กกี้ สูตรเชฟมืออาชีพ 40 ก.
• ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรเข้มเข้าเนื้อ 5 มล.
• กุ้งขาว 150 ก.
• ปลาหมึกกล้วยสด 100 ก.
• กระเทียมจีน 15 ก.
• พริกชี้ฟ้าเหลือง 30 ก.
• กระชายซอย 20 ก.
• พริกไทยอ่อน 20 ก.
• ใบมะกรูด 1 ก.
• ใบโหระพา 15 ก.
• น้ำตาลทรายขาว 2 ก.
• ซีอิ๊วดำ 3 มล.
• น้ำมันถั่วเหลืองสำหรับผัด 30 มล.
• น้ำสะอาด 20 มล.

วิธีทำผัดฉ่าทะเล

• นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันลงในกระทะ รอจนน้ำมันร้อน ใส่พริกกระเทียม กระชาย พริกไทยอ่อน ผัดให้หอม
• ใส่กุ้ง ปลาหมึกลงไปผัดพอสุก ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรมแม็กกี้ สูตรเชฟมืออาชีพ และซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรเข้มเข้าเนื้อ น้ำตาล ซีอิ๊วดำ น้ำสะอาด ผัดต่อให้กุ้งและปลาหมึกสุกเข้ากันดี
• ใส่ใบมะกรูด ใบโหระพา ผัดต่อสักครู่ ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

8. ปลาหมึกผัดพริกเผา

ปลาหมึกผัดพริกเผา เมนูอาหารไทยที่ผสมผสานความหอมเข้มข้นของซอสหอยนางรมแม็กกี้ สูตรเชฟมืออาชีพ และซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรเข้มเข้าเนื้อ เข้ากับความหอมมันของน้ำพริกเผา เมนูนี้ปรุงง่ายแต่ได้รสชาติที่จัดจ้านกลมกล่อม เหมาะสำหรับเสิร์ฟคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ หรือเป็นเมนูกับแกล้มยอดฮิตสำหรับร้านตามสั่ง

วัตถุดิบสำหรับปลาหมึกผัดพริกเผา

• ซอสหอยนางรมแม็กกี้ สูตรเชฟมืออาชีพ 40 ก.
• ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรเข้มเข้าเนื้อ 5 มล.
• ปลาหมึกกล้วยสด หั่นวง 200 ก.
• กระเทียมจีน สับหยาบ 15 ก.
• พริกจินดาแดง สับหยาบ 10 ก.
• หอมใหญ่ซอย 50 ก.
• ใบโหระพา 20 ก.
• น้ำพริกเผา 40 ก.
• นมข้นจืด 50 ก.
• น้ำสะอาด 20 มล.
• น้ำมันถั่วเหลืองสำหรับผัด 15 มล.

วิธีทำปลาหมึกผัดพริกเผา

• นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันลงในกระทะ รอจนน้ำมันร้อน ใส่กระเทียมผัดให้หอม ใส่ปลาหมึกลงผัดให้พอสุก ใส่หอมใหญ่ลงไป
• ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรมแม็กกี้ สูตรเชฟมืออาชีพ และซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรเข้มเข้าเนื้อ น้ำตาล น้ำพริกเผา น้ำสะอาด ผัดให้เข้ากัน ใส่นมข้นจืดลงไป
• ผัดต่อสักครู่ ใส่ใบโหระพา ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

9. ทะเลผัดผงกะหรี่

ทะเลผัดผงกะหรี่เมนูตามสั่งที่เป็นได้ทั้งกับข้าวหรือราดข้าว โดดเด่นด้วยรสชาติเข้มข้นจากซอสหอยนางรมแม็กกี้ สูตรเชฟมืออาชีพ และซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรเข้มเข้าเนื้อ ผสมผสานความหอมจากผงกะหรี่และนมข้นจืด เหมาะสำหรับเสิร์ฟคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ หรือเป็นเมนูแนะนำในร้านอาหาร

วัตถุดิบสำหรับทะเลผัดผงกะหรี่

• ซอสหอยนางรมแม็กกี้ สูตรเชฟมืออาชีพ 40 ก.
• ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม 10 มล.
• ปลาหมึกกล้วยสด หั่นวง 100 ก.
• กุ้งขาว 100 ก.
• กระเทียมจีน สับหยาบ 15 ก.
• พริกจินดาแดง หั่นแฉลบ 10 ก.
• หอมใหญ่ซอย 80 ก.
• ต้นหอมหั่นท่อน 1 นิ้ว 10 ก.
• ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 1 นิ้ว 10 ก.
• ไข่ไก่ เบอร์ 2 2 ฟอง
• นมข้นจืด 50 มล.
• น้ำพริกเผา 5 ก.
• ผงกะหรี่ 10 ก.
• แป้งมันฮ่องกง 5 ก.
• น้ำสะอาด 50 มล.
• น้ำตาลทรายขาว 5 ก.
• น้ำมันถั่วเหลืองสำหรับผัด 20 มล.

วิธีทำทะเลผัดผงกะหรี่

• นำไข่ไก่ นมข้นจืด น้ำมันพริกเผา ผงกะหรี่ แป้งมันฮ่องกง น้ำตาล น้ำสะอาด คนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันดี แล้วพักไว้
• ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรมแม็กกี้ สูตรเชฟมืออาชีพ และซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม มาผสมรวมกันแล้วพักไว้
• นำกระทัตั้งไฟ ใส่น้ำมันลงในกระทะ รอจนน้ำมันร้อน ใส่กระเทียม ผัดให้หอม ใส่ปลาหมึก และกุ้งขาวลงไปผัดพอสุก
• ใส่หอมใหญ่ลงไป จากนั้นนำซอส (ส่วนผสมข้อ 1) ใส่ลงไป ผัดให้ทุกอย่างสุกเข้ากันดี ใส่พริก ต้นหอม ขึ้นฉ่ายลงไปผัดต่อสักครู่ ตักใส่จานเสิร์ฟ

เรียกได้ว่าเมนูตามสั่งทั้งหมดนี้เป็นเมนูที่ทำง่าย สะดวกรวดเร็ว และใช้วัตถุดิบที่ไม่ซับซ้อน ทำให้พ่อค้าแม่ค้าร้านอาหารสามารถนำสูตรข้างต้นไปทำขายแบบควบคุมต้นทุนได้ดี และยังสามารถสลับวัตถุดิบอย่างเนื้อสัตว์ เพื่อเพิ่มความหลากหลายของเมนูได้ เช่น หมูกรอบน้ำมันหอย ราดหน้าทะเล กะเพราไก่สับ ฯลฯ แต่ที่สำคัญคือ การเลือกใช้วัตถุดิบปรุงอาหาร จาก Nestle Professional อย่างซอสหอยนางรมแม็กกี้และซอสปรุงอาหารแม็กกี้ เพื่อเป็นตัวช่วยสำคัญในการเพิ่มรสชาติกลมกล่อมและกลิ่นหอมให้กับทุกเมนูตามสั่ง

นอกจากเรื่องการปรุงรสชาติให้อร่อยกลมกล่อมด้วยผลิตภัณฑ์จากเนสท์เล่ โพรเฟสชันนัลแล้ว พ่อค้าแม่ค้ายังสามารถเพิ่มมูลค่าให้อาหารน่ารับประทาน สร้างความประทับใจให้กับลูกค้ามากยิ่งขึ้นได้ด้วยเทคนิคการจัดจานแบบมืออาชีพ เพื่อเป็นการสร้างประสบการณ์ใหม่ ๆ และสร้างการจดจำให้ลูกค้าติดใจ จนอยากกลับมารับประทานซ้ำที่ร้านซ้ำ

หากพ่อค้าแม่ค้าคนไหนสนใจซื้อสินค้าเนสท์เล่ โพรเฟสชันนัลคุณภาพสูง ในราคาที่เหมาะสม เพื่อช่วยควบคุมต้นทุนที่ร้านและบริหารสต๊อกวัตถุดิบ สามารถติดต่อเราได้เลยวันนี้ที่ โทร 02-657-8625 กด 1 หรือสั่งซื้อผลิตภัณฑ์ผ่านช่องทางออนไลน์ได้เลยที่ https://bzbs.co/shopyangpro