เทรนด์และไอเดียธุรกิจ

ทำไม ‘เมนูเครื่องดื่มในวันวาน’ หรือ ‘เมนูกาแฟโบราณ’ จึงกลายเป็นกลยุทธ์การตลาดที่น่าจับตามองของผู้ประกอบการในปัจจุบัน ซึ่งในบทความนี้ เนสท์เล่ โพรเฟชชันนัล จะอธิบายกลยุทธ์นี้โดยสรุปและเข้าใจง่าย พร้อมสูตรที่ผู้ประกอบการสามารถเริ่มทำได้จริงดังนี้

เมนูของหวานที่ถูกใจสายคาเฟ่ช่วงนี้นอกจากจะต้องถ่ายรูปสวยแล้ว ต้องไม่หวานเกินไป และช่วยเติมเต็มความสดชื่นได้ อย่าง 4 เมนูของหวาน กับสูตรสุดจี๊ดจ๊าด ที่เนสท์เล่ โพรเฟชชันนัล รวบรวมมาให้วันนี้ การันตีว่าอร่อย ให้รสชาติเปรี้ยวกลมกล่อม หอมกลิ่นมะนาวแท้ จากผงมะนาว ตราแม็กกี้ จะมีเมนูอะไรบ้าง ไปดูกันเลย

ถ้าพูดถึงเวเฟอร์เคลือบช็อกโกแลตนม หลายๆ คนคงต้องนึกถึง “คิทแคท” ด้วยรสชาติช็อกโกแลตเข้มข้นเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว จะรับประทานเป็นของว่าง หรือนำไปเพิ่มมูลค่าให้กับขนมสำหรับผู้ประกอบการ ก็ช่วยเพิ่มรสสัมผัสกรุบกรอบ อร่อย ทำให้ได้เมนูที่หลากหลาย และดึงดูดลูกค้าได้มากขึ้น จนทำให้ “คิทแคท” กลายเป็นเมนูเด็ดติดร้านของผู้ประกอบการเสมอ

หากจะพูดถึงเมนู ชานมไต้หวัน บราวน์ ชูการ์ (Milk Tea Brown Sugar) ในปัจจุบันคงไม่มีใครไม่รู้จักกับเมนูเครื่องดื่มยอดฮิตที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก สังเกตได้จากร้าน ชานมไต้หวัน ที่เปิดบริการอยู่ทุกมุมเมืองและเมนูชานมไต้หวัน บราวน์ ชูการ์ มักอยู่ในเมนูแนะนำ หรือเมนูซิกเนเจอร์ของร้านเสมอ

ในยุคที่ผู้บริโภคมีตัวเลือกมากมาย การแข่งขันในวงการร้านอาหารยิ่งเข้มข้นขึ้น การสร้าง เมนูเครื่องดื่มเย็น อย่าง กาแฟคอฟฟี่ หรือ เมนูที่ต้องใช้คอฟฟี่เมต เป็นตัวช่วยในการเพิ่มรสชาติที่ไม่เหมือนใครและสามารถดึงดูดลูกค้าให้ลืมไม่ลง ดูเหมือนจะเป็นเรื่องยาก แต่จริงๆ แล้วมันไม่ยากเลย หากคุณมีตัวช่วยที่ดี ทั้งสูตรเด็ด คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ และผลิตภัณฑ์คุณภาพ ที่จะช่วยให้ร้านของคุณโดดเด่นและสร้างความประทับใจให้ลูกค้ากลับมาซ้ำแน่นอน!