เมนูผัดน้ำมันหอยทำขายง่าย สูตรผัดน้ำมันหอย สำหรับร้านอาหาร

1. เมนูผัดน้ำมันหอย ผัดผักสี่สหาย

เมนูผัดผักสี่สหาย เอาใจสายสุขภาพ ที่ชื่นชอบความสดกรอบของผัก เมนูนี้ผสานความกรอบของผักลวกเข้ากับความเข้มข้นของซอสราดจาก แม็กกี้ ซอสหอยนางรม ที่ช่วยเพิ่มรสชาติให้กลมกล่อม อร่อยลงตัว มาดูสูตรและวิธีทำกันเลย

ส่วนผสมผัดผักสี่สหาย

วิธีทำผัดผักสี่สหาย

1. นำผักที่ลวกสุดแล้ว จัดลงจานให้สวยงาม
2. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน นำเห็ดหอมแห้งที่แช่น้ำแล้ว ลงผัดให้หอม จากนั้นใส่น้ำสต๊อกไก่ (จาก แม็กกี้ น้ำสต๊อกเข้มข้นรสไก่) ลงไปเพิ่ม
3. ตั้งไฟให้เดือด ปรุงรสด้วย แม็กกี้ ซอสหอยนางรม ลงไป คนพอให้เข้ากัน
4. ผสมแป้งมันฮ่องกง กับน้ำเปล่าคนพอละลาย ใส่ลงในกระทะคนให้เข้ากัน เติมสาหร่าย ปิดไฟ ใส่น้ำมันงา เสร็จแล้วนำมาราดบนผักลวกที่เตรียมไว้ จัดจานเสิร์ฟให้สวยงาม

จำนวนเสิร์ฟ: 10 คนทาน
ราคาต่อเสิร์ฟ: 7 บาท

2. เมนูผัดน้ำมันหอย หมูและไก่

เมนูผัดน้ำมันหอยไก่หรือหมู เป็นจานโปรดที่ทั้งอร่อยและทำง่าย เหมาะสำหรับมื้อเร่งด่วนหรือเมนูขายดีในร้านอาหาร ด้วยรสชาติที่กลมกล่อมจาก แม็กกี้ ซอสหอยนางรม ที่ช่วยให้เนื้อไก่นุ่มชุ่มฉ่ำ หรือเนื้อหมูนุ่มเด้ง เข้ากันอย่างลงตัวกับผักสดกรอบ เช่น คะน้า เห็ด หรือแครอท เมื่อผัดจนสุกได้ที่ กลิ่นหอมของซอสและเครื่องปรุงจะช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร ยิ่งรับประทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ยิ่งอร่อยถูกใจ มาดูสูตรและวิธีทำกันเลย

ส่วนผสมผัดน้ำมันหอย

วิธีทำผัดน้ำมันหอย

1. นำกระทะตั้งไฟกลาง ใส่น้ำมันลงไป ตามด้วยกระเทียมเจียว ผัดให้หอม จากนั้นใส่เนื้อหมูลงไป ผัดให้พอสุก และตามได้เห็ดฟางชิ้นพอดีคำ
2. ปรุงรสด้วย แม็กกี้ เมจิกซอส,  พริกไทยขาวป่น ผัดจนหมูและเห็ดสุกดี จากนั้นปิดไฟ ใส่ต้นหอมหั่นท่อนผัดให้เข้ากันอีกครั้ง
3. ตักใส่ถาดเสิร์ฟ พร้อมโรยหน้าด้วยผักชี ต้นหอมหั่นท่อน หรือพริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบเพื่อความสวยงาม

จำนวนเสิร์ฟ: 50 คนทาน
ราคาต่อเสิร์ฟ: 15 บาท

3. เมนูผัดน้ำมันหอย หมูคุโรบุตะผัดฉ่า

หมูคุโรบุตะผัดฉ่าน้ำมันหอย เมนูสุดเข้มข้นที่ผสานความเผ็ดร้อนของเครื่องผัดฉ่าเข้ากับความกลมกล่อมของ แม็กกี้ ซอสหอยนางรม ช่วยชูรสให้เนื้อหมูคุโรบุตะนุ่มละมุน หอมอร่อยถึงเครื่อง ผัดรวมกับสมุนไพรอย่างพริกไทยอ่อน กระชาย และใบมะกรูด ยิ่งเพิ่มมิติของรสชาติให้จัดจ้านลงตัว เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ รับรองว่าอร่อยจนต้องขอเพิ่ม มาดูสูตรและวิธีทำกันเลย

ส่วนผสมหมูคุโรบุตะผัดฉ่า

วิธีทำหมูคุโรบุตะผัดฉ่า

1. นำกระทะตั้งไฟกลาง ใส่น้ำมันลง ใส่กระเทียมสับ พริกแดงจินดาสับ พริกไทยอ่อน ผัดจนมีกลิ่นหอม ตามด้วย เนื้อหมูลงไปผัดพอสุก
2. ปรุงรสด้วย แม็กกี้ เมจิกซอส ผัดพอให้เข้ากัน จากนั้นใส่เห็ดชิเมจิ ผัดจนสุก
3. เพิ่มไฟแรง ใส่กระชายซอย, ใบโหระพา, ใบกะเพรา และใบมะกรูด ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง
4. จัดใส่จานเสิร์ฟแบบร้อนๆ พร้อมตกแต่งด้วยพริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ

จำนวนเสิร์ฟ: 50 คนทาน
ราคาต่อเสิร์ฟ: 13 บาท

4. เมนูผัดน้ำมันหอย หมูคั่วแม็กกี้ไข่เค็ม

หมูคั่วแม็กกี้ไข่เค็มผัดน้ำมันหอย เมนูสุดเข้มข้นที่ผสานรสชาติกลมกล่อมของ แม็กกี้ ซอสหอยนางรม กับความหอมมันของไข่เค็ม ช่วยชูรสให้เนื้อหมูคั่วแห้งๆ มีสัมผัสนุ่มแน่นและเคลือบซอสอย่างลงตัว เพิ่มความอร่อยด้วยพริกสดและใบโหระพา ให้ได้รสชาติเผ็ดนิดๆ หอมเย้ายวน ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ รับรองว่าเด็ดจนต้องลอง มาดูสูตรและวิธีทำกันเลย

ส่วนผสมหมูคั่วแม็กกี้ไข่เค็ม

วิธีทำหมูคั่วแม็กกี้ไข่เค็ม

1. นำกระทะตั้งน้ำมันให้ร้อน แล้วนำหมูสามชั้นคลุกเคล้ากับแป้งโกกิ ลงทอดในน้ำมันเดือดจัด ทอดจนกรอบและมีสีเหลืองสวย จากนั้นตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน
2. ใส่น้ำมันลงในกระทะ นำไข่แดงเค็มสับละเอียดลงผัดให้ฟู ตามด้วยพริก, กระเทียมสับหยาบลงคั่วให้หอม
3. ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ตราแม็กกี้ และนำหมูที่ทอดไว้ลงคลุกกับซอส ผัดให้แห้งเข้าเนื้อ
4. จัดใส่จานเสิร์ฟแบบร้อนๆ

จำนวนเสิร์ฟ: 2-3 คนทาน
ราคาต่อเสิร์ฟ: 35 บาท

เมนูที่ 5 น้ำจิ้มสุกี้

สูตรน้ำจิ้มซอสแม็กกี้ ทำได้ง่ายๆ รสชาติกลมกล่อม เหมาะสำหรับใช้จิ้มหลากหลายเมนู ทั้งผัด หมัก หรือปิ้งย่าง พร้อมความสะดวกในการทำเก็บไว้รับประทานได้ยาวๆ โดยไม่ต้องกังวลเรื่องเสียหาย วิธีทำก็ไม่ยุ่งยาก มาดูสูตรและวิธีทำกันเลย

ส่วนผสมน้ำจิ้มสุกี้

วิธีทำน้ำจิ้มสุกี้

1. นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันพอร้อน นำกระเทียม, รากผักชี ผัดให้หอม ตามด้วยใส่เต้าหู้ยี้ ผัดจนได้กลิ่นหอม
2. นำส่วนผสมทุกอย่างใส่ลงไปเคี่ยวประมาณ 20 นาที หรือจนเดือด จากนั้นเอาลงจากเตาพักไว้ให้เย็น
3. นำใส่เครื่องปั่น ปั่นให้ละเอียด พร้อมจัดเสิร์ฟ

ปริมาณ: ได้ปริมาณทั้งหมด 3.7 กิโลกรัม
ราคาต้นทุน: 60 บาท

เมนูที่ 6 ซอสหมักไก่บาร์บีคิว

ซอสหมักไก่บาร์บีคิว สูตรเด็ดที่ช่วยให้ไก่บาร์บีคิวของคุณอร่อยกลมกล่อม รสชาติลงตัวจาก แม็กกี้ ซอสหอยนางรม ผสมกับส่วนผสมที่ทำให้รสชาติหวาน เค็ม และเปรี้ยวอย่างลงตัว ช่วยให้เนื้อไก่นุ่มและซึมซาบรสชาติไปทั่ว สามารถใช้หมักไก่แล้วนำไปย่างหรือปิ้งจนสุก หอมอร่อยจนทานไม่หยุด! มาดูสูตรและวิธีทำกันเลย

ส่วนผสมซอสหมักไก่บาร์บีคิว

วิธีทำซอสหมักไก่บาร์บีคิว

1. นำส่วนผสมทุกอย่างผสมให้เข้ากัน ใส่ในตู้เย็น หรือช่องแช่แข็งไว้สำหรับหมักเนื้อสัตว์ (เก็บได้นาน 5-10 วัน)
2. ซอสหมัก 150 กรัม ใช้สำหรับหมักเนื้อสัตว์ชนิดต่างๆ 1,000 กรัม*

ปริมาณ: หมักเนื้อสัตว์ได้ 4 กิโลกรัม
ราคาต้นทุน: 90 บาท

ซอสแม็กกี้จะช่วยเพิ่มรสชาติให้เมนูผัดน้ำมันหอยของร้านอาหารของคุณกลมกล่อมและหอมอร่อยยิ่งขึ้น ใช้ปรุงได้ทั้งเมนูผักและเนื้อสัตว์ ให้ทุกจานมีรสชาติที่เข้มข้นและลงตัว ลองใช้ซอสแม็กกี้เพื่อช่วยยกระดับความอร่อยให้เมนูของร้านคุณ