ผัดผักสี่สหาย

ซอสหอยนางรม ตราแม็กกี้	2 ช้อนโต๊ะ
น้ำสต๊อกเข้มข้นรสไก่ ตราแม็กกี้ (จากน้ำสต๊อกเข้มข้นรสไก่ ตราแม็กกี้ 1 ช้อนโต๊ะ ต่อน้ำ 1 ลิตร)	500 กรัม
แครอท หั่นแท่ง ลวกสุก	200 กรัม
ข้าวโพดอ่อน ลวกสุก	200 กรัม
เห็ดหอมสด ลวกสุก	200 กรัม
ผักกาดขาว ลวกสุก	200 กรัม
เห็ดหอมแห้งแช่น้ำ หั่นเส้น	50 กรัม
แป้งมันฮ่องกง	1 ช้อนชา
น้ำเปล่า สำหรับ ผสมแป้งมันฮ่องกง	3 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยขาวป่น	1 ช้อนชา
น้ำมันพืช	1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา	1 ช้อนชา
สาหร่าย สำหรับเพิ่มเติมตามชอบ

นำผักที่ลวกสุกจัดลงจานเสิร์ฟ ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน นำเห็ดหอมแห้งแช่น้ำลงผัดให้หอม ใส่น้ำสต๊อกไก่พอเดือด ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ตราแม็กกี้ ลงไปคนพอเข้ากัน
ผสมแป้งแป้งมันฮ่องกงกับน้ำเปล่าคนพอละลาย ใส่ลงไปในกระทะ คนให้เข้ากัน เติมสาหร่าย ปิดไฟ ใส่น้ำมันงา ราดบนผักลวกที่จัดบนจานอย่างสวยงาม