

ขั้นตอนการทำ
ส่วนผสม
ซอสหอยนางรม ตราแม็กกี้ | 2 ช้อนโต๊ะ |
น้ำสต๊อกเข้มข้นรสไก่ ตราแม็กกี้ (จากน้ำสต๊อกเข้มข้นรสไก่ ตราแม็กกี้ 1 ช้อนโต๊ะ ต่อน้ำ 1 ลิตร) | 500 กรัม |
แครอท หั่นแท่ง ลวกสุก | 200 กรัม |
ข้าวโพดอ่อน ลวกสุก | 200 กรัม |
เห็ดหอมสด ลวกสุก | 200 กรัม |
ผักกาดขาว ลวกสุก | 200 กรัม |
เห็ดหอมแห้งแช่น้ำ หั่นเส้น | 50 กรัม |
แป้งมันฮ่องกง | 1 ช้อนชา |
น้ำเปล่า สำหรับ ผสมแป้งมันฮ่องกง | 3 ช้อนโต๊ะ |
พริกไทยขาวป่น | 1 ช้อนชา |
น้ำมันพืช | 1 ช้อนโต๊ะ |
น้ำมันงา | 1 ช้อนชา |
สาหร่าย สำหรับเพิ่มเติมตามชอบ |
วิธีทำ
- นำผักที่ลวกสุกจัดลงจานเสิร์ฟ ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน นำเห็ดหอมแห้งแช่น้ำลงผัดให้หอม ใส่น้ำสต๊อกไก่พอเดือด ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ตราแม็กกี้ ลงไปคนพอเข้ากัน
- ผสมแป้งแป้งมันฮ่องกงกับน้ำเปล่าคนพอละลาย ใส่ลงไปในกระทะ คนให้เข้ากัน เติมสาหร่าย ปิดไฟ ใส่น้ำมันงา ราดบนผักลวกที่จัดบนจานอย่างสวยงาม