ครีมสดชาไทย
สร้างความพิเศษที่ละมุนลิ้นกับ ครีมสดชาไทย เมนูที่ผสมผสานความหอมเข้มของชาไทยแท้จาก Nestea ผงชาไทย ให้กลิ่นหอมและรสชาติอร่อยเป็นเอกลักษณ์ กลมกล่อมในทุกคำ เหมาะสำหรับใช้เป็นเมนูเดี่ยว หรือเสิร์ฟคู่กับขนมหวานอื่นๆ เช่น เค้ก ไอศกรีม หรือพุดดิ้ง ตอบโจทย์ทั้งร้านอาหารคาเฟ่และร้านเบเกอรี่
ส่วนผสม
- Nestea ผงชาไทย 15 กรัม
- น้ำร้อน 40 มิลลิลิตร
- เจลาตินแผ่น 1 แผ่น
- น้ำตาลไอซ์ซื่ง 120 กรัม
- วิปปิ้งครีม นอนแดรี่ 300 กรัม
- จัดเสิร์ฟกับพายกรอบ หรือขนมปัง
การเตรียม
-
1แช่แผ่นเจลาตินด้วยน้ำเย็นที่มีน้ำแข็งให้นิ่มก่อนใช้งาน
-
2ละลายผงชาไทยกับน้ำร้อนให้เข้ากัน จากนั้นนำแผ่นเจลาตินใส่ลงไปคนให้เข้ากัน
-
3ตีวิปปิ้งครีมให้ฟู ตั้งยอด จากนั้นใส่น้ำชาไทยที่ชงไว้ลงไป และตะล่อมให้เข้ากัน นำไปแช่เย็น 2 ชั่วโมงให้ครีมเซตตัว
-
4นำไปใช้บีบบนหน้าพายกรอบ ไส้ครีมโคน ขนมปังนมสด แซนวิช
โรยผงชาไทยด้านบน หรือเพิ่มมุกน้ำตาล บิสกิตกรอบ หรือถั่วทอง เพิ่มเท็กซ์เจอร์ที่หลากหลาย เสิร์ฟในถ้วยแก้วใสหรือแก้วกาแฟทรงสูง โชว์เลเยอร์ของครีมสดชาไทย เพิ่มความดึงดูดใจ อีกทั้งยังสามารถนำไปเพิ่มความพิเศษตามฤดูกาลได้ เช่น เมนู “Summer Thai Tea Delight” ในหน้าร้อน เป็นต้น