Home

คุกกี้ข้าวโอ๊ตแซนด์วิช คิทแคท

คุกกี้ข้าวโอ๊ตแซนด์วิช คิทแคท
คุกกี้ข้าวโอ๊ตแซนด์วิช คิทแคท
  • Difficulty
    ง่าย
พลิกโฉมคุกกี้ให้มีมิติใหม่ด้วย คุกกี้ข้าวโอ๊ตแซนด์วิช คิทแคท ขนมที่ผสานความกรอบของคุกกี้ข้าวโอ๊ตเนื้อแน่น เข้ากับรสชาติช็อกโกแลตอันเข้มข้นของ KitKat ในรูปแบบแซนด์วิช พร้อมไส้ครีมช็อกโกแลตที่ละลายในปาก เหมาะสำหรับผู้ประกอบการที่ต้องการเมนูใหม่ที่ทั้งอร่อยและตอบโจทย์กลุ่มลูกค้าทั้งร้านอาหารและคาเฟ่
ส่วนผสม
คิทแคท สเปรด - Kitkat spread-1
คิทแคท สเปรด 150 กรัม
  • แป้งสาลีอเนคประสงค์ 95 กรัม
  • ผงฟู 2 กรัม
  • เบคกิ้งโซดา 2 กรัม
  • เกลือ 3 กรัม
  • เนยจืด 175 กรัม แช่เย็น หั่นเต๋า
  • น้ำตาลทรายขาว 120 กรัม
  • ไข่ไก่ เบอร์ 2 1 ฟอง
  • กลิ่นวนิลา 5 มิลลิลิตร
  • ข้าวโอ๊ตโรลล์ 180 กรัม
การเตรียม
  • 1
    นำแป้ง ผงฟู เบคกิ้งโซดาร่อนรวมกัน จากนั้นใส่เกลือลงไป พักไว้
  • 2
    ตีเนยให้นุ่ม จากนั้นใส่น้ำตาลลงไป ตีจนเนยขึ้นฟูเนียน แล้วใส่ไข่ไก่กับกลิ่นวนิลาลงไป ตีให้เข้ากัน
  • 3
    ใส่แป้งที่ร่อนไว้ลงไป ค่อยๆ ตะล่อมให้เข้ากัน ผสมจนไม่เห็นผงแป้ง จากนั้นใส่ ข้าวโอ๊ตลงไป ตะล่อมให้ส่วนผสมเข้ากัน แล้วนำไปแช่เย็นพักไว้จนเย็นสนิท
  • 4
    นำเนื้อคุกกี้ที่เย็นแล้ว มาปั่นเป็นรูปทรงเหรียญ ขนาดชิ้นละ 25 กรัม วางเรียงใส่ถาดปูด้วยกระดาษรองอบ โดยเว้นระยะต่อชิ้นให้ห่างกัน 5 ซม.
  • 5
    นำคุกกี้เข้าอบไฟบนล่างที่อุณหภูมิ 175°c 15 นาที จากนั้นนำออกมาพักบนตะแกรงให้หายร้อนสนิท
  • 6
    นำคุกกี้ที่เย็นดีแล้วทาด้วย KitKat Spread ให้ทั่วด้านล่าง 12 กรัม ก่อนนำคุกกี้อีกชิ้นมาประกบ แล้วนำไปแพ็คใส่ถุง แค่นี้ก็ได้ คุกกี้ข้าวโอ๊ตแซนด์วิช คิทแคท แสนอร่อยแล้ว

ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง

สูตรขนมที่เกี่ยวข้อง เพิ่มกำไรให้ธุรกิจ