- เทรนด์ และไอเดียธุรกิจ
- ไอเดียเมนูใหม่ๆ
แจก 10 สูตรเมนูน้ำและขนมชาองุ่น เมนูยอดฮิตจากเนสที กรีนที เคียวโฮ
ในยุคที่ลูกค้าตามหาเมนูใหม่ ๆ ที่ทั้งสดชื่น อร่อย ทำให้กระแสของ “องุ่นเคียวโฮ” กลายเป็นเมนูยอดฮิตที่ทุกคาเฟ่ไม่ควรพลาด! และในตอนนี้เนสท์เล่ โปรเฟสชันนัลได้มีผลิตภัณฑ์ใหม่ล่าสุดที่ตอบโจทย์ผู้ประกอบการคือ เนสที กรีนที องุ่นเคียวโฮ ที่จะช่วยให้พ่อค้าแม่ค้าคาเฟ่และร้านน้ำสามารถเสิร์ฟไอเดียเมนูน้ำองุ่นสุดฮิตได้แบบหลากหลาย ทำง่าย ต้นทุนต่ำ และที่สำคัญได้กำไรดี! เหมาะสำหรับผู้ประกอบการทุกคน ไม่ว่าจะร้านเล็กหรือร้านใหญ่
1. เนสที เคียวโฮ วิปท็อปปิ้ง
เนสที เคียวโฮ วิปท็อปปิ้ง วิปโฟมชาองุ่นที่เหมาะสำหรับร้านกาแฟและคาเฟ่ ที่ต้องการเพิ่มความพิเศษให้กับเครื่องดื่ม สร้างความน่าสนใจให้กับเมนูเครื่องดื่มด้วยวีครีม ท็อปปิ้งโฟมด้านบน ช่วยดึงดูดลูกค้าให้เข้าร้าน
🍇 ส่วนผสม
• เนสที เคียวโฮ (40 กรัม)
• น้ำร้อน (120 มิลลิลิตร)
• น้ำแข็ง (16 ออนซ์)
• วีครีมท็อปปิ้งโฟม (40 กรัม)
🥣 วิธีทำ
• ตวงน้ำร้อน ตวงเนสทีเคียวโฮ คนให้ละลายเข้ากัน
• ตักน้ำแข็งเต็มแก้ว 16 ออนซ์ เทเครื่องดื่มที่ชงไว้ลงไป คนให้เย็น
• ท็อปด้านบนด้วย วีครีม ท็อปปิ้งโฟม บนเครื่องดื่ม พร้อมเสิร์ฟ
2. เนสที เคียวโฮโซดา
เพิ่มตัวเลือกความสดชื่นให้กับร้านด้วยเมนูน้ำชาองุ่นโซดา หรือจะเติมชิ้นเลมอนเล็กน้อยให้ได้รสเปรี้ยวสดชื่น ดื่มง่าย ถูกใจร้านที่อยากได้เมนูคลายร้อน
🍇 ส่วนผสม
• เนสที เคียวโฮ (45 กรัม)
• น้ำร้อน (60 มิลลิลิตร)
• โซดา (100 มิลลิลิตร)
• น้ำแข็ง (16 ออนซ์)
🥣 วิธีทำ
• ตวงน้ำร้อน ตวงเนสทีเคียวโฮลงไป คนให้ละลายเข้ากัน เทใส่แก้ว 16 ออนซ์
• ตักน้ำแข็งเต็มแก้ว 16 ออนซ์ เติมโซดาลงไป ตกแต่งให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ
3. เนสที เคียวโฮ โฟมชีสเค้ก
เมนูสุดครีมมี่ จากไซรัปและวีครีม ท็อปปิ้งโฟม สร้างสรรค์รสชาติลงตัว และกลิ่นที่หอมเป็นเอกลักษณ์ สร้างความแตกต่างให้ร้านของคุณขายดีเพิ่มขึ้นอีกเท่าตัว!
🍇 ส่วนผสม
• เนสที เคียวโฮ (30 กรัม)
• น้ำร้อน (120 มิลลิลิตร)
• ไซรัปวานิลลา โมนิน (10 มิลลิลิตร)
• วีครีม ท็อปปิ้งโฟม (40 กรัม)
• ไซรัปชีสเค้ก โมนิน (10 มิลลิลิตร)
• น้ำแข็ง (16 ออนซ์)
• ครัมเบิ้ล สำหรับตกแต่ง
🥣 วิธีทำ
• ตวงน้ำร้อนตัก ตวงเนสทีเคียวโฮลงไป คนให้ละลายเข้ากัน ตวงไซรัปวนิลลา และผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
• ตวงวีครีม ท็อปปิ้งโฟม แยกใส่แก้วสำหรับผสมอีกแก้ว ตวงไซรัปชีสเค้กผสมลงไป คนให้เข้ากัน
• ตักน้ำแข็งเต็มแก้ว 16 ออนซ์ เทเครื่องดื่มที่ชงไว้ลงไป คนให้เย็น ท็อปวิปโฟมชีสเค้กด้านบน พร้อมเสิร์ฟ
4. เนสที เคียวโฮ โมฮิโต้
สร้างสรรค์เมนูใหม่ ๆ ให้ร้านค้าด้วยเมนูน้ำสไตล์ม็อคเทล ด้วยกลิ่นหอมจากเนสที องุ่นเคียวโฮ ผสมผสานกับกลิ่นของใบมินต์ จนได้ออกมาเป็นเมนูแบบโมฮิโต้ ตัดความเปรี้ยวเล็ก ๆ ด้วยมะนาวสด แค่นี้ก็ได้เมนูแสนอร่อยที่สดชื่นถึงใจแล้ว
🍇 ส่วนผสม
• เนสที เคียวโฮ (30 กรัม)
• น้ำร้อน (120 มิลลิลิตร)
• ใบมินต์
• น้ำแข็ง (16 ออนซ์)
• มะนาวสำหรับตกแต่ง
🥣 วิธีทำ
• ตวงน้ำร้อน ตวงเนสทีเคียวโฮลงไป คนให้ละลายเข้ากัน
• นำส่วนผสมใส่กระบอกเชค เด็ดใบมิ้นท์ใส่ 4-5 ใบและฉีกครึ่ง มะนาวครึ่งซีก น้ำแข็งครึ่งแก้ว 16 ออนซ์
• เชคให้เครื่องดื่มเย็น เทกลับใส่แก้ว 16 ออนซ์ ตกแต่งให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ
5. เนสที เคียวโฮ มะพร้าว
เมนูน้ำชาองุ่นเคียวโฮผสมกับไซรัปมะพร้าว ให้รสหวานนุ่มนวล พร้อมเนื้อสัมผัสกรุบกรอบ ดื่มเพลิน ช่วยเพิ่มลูกเล่นให้เมนูน้ำองุ่นของร้านน่าสนใจยิ่งขึ้น
🍇 ส่วนผสม
• เนสที เคียวโฮ (30 กรัม)
• น้ำร้อน (120 มิลลิลิตร)
• ไซรัปมะพร้าว โมนิน (15 มิลลิลิตร)
• โฟมนม
• น้ำแข็ง (16 ออนซ์)
• มะพร้าวผงสำหรับตกแต่ง
🥣 วิธีทำ
• ตวงน้ำร้อน ตวงเนสทีเคียวโฮลงไป คนให้ละลายเข้ากัน ผสมไซรัปมะพร้าว
• ตักน้ำแข็งเต็มแก้ว 16 ออนซ์ เทเครื่องดื่มที่ชงไว้ลงไป คนให้เย็น ตกแต่งโฟมนม โรยผงมะพร้าว พร้อมเสิร์ฟ
6. เนสที เคียวโฮ อเมริกาโน่
เอาใจคอกาแฟดำด้วยเมนูสุดครีเอทีฟแบบใหม่! เพียงแค่นำชาองุ่นเคียวโฮมาผสมเข้ากับช็อตกาแฟเอสเพรสโซ่ เพียงเท่านี้ก็จะได้เมนูฟิวชั่นระหว่างกาแฟกับความหวานหอมขององุ่นเคียวโฮ เหมาะกับร้านค้าที่อยากสร้างความแตกต่างให้กับเมนูเครื่องดื่ม
🍇 ส่วนผสม
• เนสที เคียวโฮ (40 กรัม)
• น้ำร้อน (100 มิลลิลิตร)
• เอสเพรสโซ่ ช็อต (30 มิลลิลิตร)
• น้ำแข็ง (16 ออนซ์)
🥣 วิธีทำ
• ตวงน้ำร้อน ตวงเนสทีเคียวโฮลงไป คนให้ละลายเข้ากัน เทใส่แก้ว 16 ออนซ์
• สกัดกาแฟ 1 ช็อต
• ตักน้ำแข็งเต็มแก้ว 16 ออนซ์ เทช็อตกาแฟด้านบน ตกแต่งให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ
7. เนสที เคียวโฮ ดัลโกน่า
อีกหนึ่งเมนูกาแฟสุดสร้างสรรค์ใช้ความหวานสดชื่นจากชาองุ่นเคียวโฮเป็นเบสเครื่องดื่ม ด้านบนท็อปด้วยดัลโกน่าครีม ตีฟองเนียนนุ่ม นอกจากจะรสชาติดีแล้ว ร้านคาเฟ่ยังสามารถนำไปเป็นอีกหนึ่งเมนูสร้างกระแสให้ร้านเป็นไวรัลได้ด้วย
🍇 ส่วนผสม
• เนสที เคียวโฮ (40 กรัม)
• น้ำร้อน (120 มิลลิลิตร)
• เนสกาแฟ โกลด์ (7 กรัม)
• น้ำตาลทรายขาว (15 กรัม)
• น้ำร้อนละลายกาแฟ (30 กรัม)
🥣 วิธีทำ
• ตวงน้ำร้อน ตวงเนสทีเคียวโฮลงไป คนให้ละลายเข้ากัน
• นำแก้วมาตวงผงกาแฟ น้ำตาลทราย น้ำร้อน ปั่นด้วยที่ตีฟองนม ให้มีโฟมกาแฟขึ้นมา
• ตักน้ำแข็งเต็มแก้ว 16 ออนซ์ เทเครื่องดื่มที่ชงไว้ลงไป คนให้เย็น เทโฟมกาแฟด้านบน ตกแต่งให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ
8. เนสที เคียวโฮ ไอศกรีม
เพิ่มเมนูความสดชื่นสไตล์ขนมหวานให้ร้านได้ง่าย ๆ ด้วยเมนูเนสที เคียวโฮ ไอศกรีม เพียงแค่นำชาองุ่นไปทำเป็นไอศกรีมเย็นชื่นใจ เสิร์ฟเป็นของหวานตบท้าย หรือเสิร์ฟคู่กับเบเกอรี่แสนอร่อย แค่นี้ก็ช่วยเพิ่มความน่าสนใจและสร้างมูลค่าให้กับเมนูในร้านได้แล้ว
🍇 ส่วนผสม
• เนสที เคียวโฮ (152 กรัม)
• น้ำร้อน (300 มิลลิลิตร)
• น้ำเย็น (500 มิลลิลิตร)
• วิปปิ้งครีมแดรี่ (100 มิลลิลิตร)
• เจลาติน (4 แผ่น)
🥣 วิธีทำ
• แช่เจลาติน ให้อ่อนตัว
• ตวงเนสทีเคียวโฮ และน้ำร้อนคนให้ละลายเข้ากัน พักไว้ให้เย็น
• เติมวิปปิ้งครีม ลงในหม้อ นำไปต้มให้เดือด ใส่เจลาตินลงไป พักไว้ให้เย็น
• เทใส่ เครื่องดื่มเนสทีเคียวโฮ คนให้เข้ากัน เทใส่เครื่องปั่นไศกรีม ปั่นจนเป็นไอศกรีม
• เมื่อปั่นเสร็จแล้วให้ใส่ภาชนะ แล้วนำไปแช่แข็ง 10-12 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ
9. เนสที เคียวโฮ กรานิต้า
เมนูที่เหมาะกับช่วงหน้าร้อนเป็นที่สุด แถมวิธีทำก็แสนง่าย เพียงแค่นำชาองุ่นไปแช่แข็งแล้วนำมาขูดเป็นเกล็ดน้ำแข็ง ตักเสิร์ฟในถ้วยหรือแก้วใส ท็อปปิ้งด้วยองุ่นสดหรือสมุนไพรตกแต่ง เท่านี้ก็จะได้เมนูขนมหวานเคียวโฮ กรานิต้าที่สดชื่นแบบเกินต้านแล้ว
🍇 ส่วนผสม
• เนสที เคียวโฮ (152 กรัม)
• น้ำร้อน (300 มิลลิลิตร)
• น้ำเปล่า (700 มิลลิลิตร)
🥣 วิธีทำ
• ตวงน้ำร้อนตามในสูตร ละลายกับเนสทีเคียวโฮ คนให้ละลาย เติมน้ำเย็นตามสูตรคนให้เข้ากัน
• เทใส่กล่องแล้วนำไปแช่แข็ง 4 ชั่วโมง แล้วนำออกมาขูด ตักเสิร์ฟใส่แก้ว ตกแต่งให้สวยงาม
• * 1 สูตร ทำได้ทั้งหมด 18 ถ้วย ถ้วยละ 90 ก.
10. เนสที เคียวโฮ เจลลี่
ปิดท้ายกันที่อีกหนึ่งเมนูขนมหวานอย่างเคียวโฮ เจลลี่ ที่ไม่ว่าจะนำไปเสิร์ฟคู่กับวิปครีมหรือเครื่องดื่มเมนูไหน ๆ ก็ช่วยเพิ่มรสชาติความสดชื่น สัมผัสนุ่มหนึบ เคี้ยวเพลิน รับรองว่าจะเป็นอีกหนึ่งเมนูขายดีติดร้านคาเฟ่อย่างแน่นอน
🍇 ส่วนผสม
• เนสที เคียวโฮ (152 กรัม)
• น้ำร้อน (600 มิลลิลิตร)
• ผงเยลลี่จีแนน (30 กรัม)
• น้ำเปล่า (100 มิลลิลิตร)
🥣 วิธีทำ
• ตวงน้ำร้อนละลายกับเนสทีเคียวโฮ ละลายเข้ากัน เติมผงเยลลี่จีแนนคนกับน้ำเปล่าให้ละลายและใส่ลงหม้อ คนให้เข้ากัน
• เทใส่หม้อนำไปต้มให้เดือด ปิดเตา เทใส่ถ้วยเสิร์ฟ 40 มล. จากนั้นรอหายร้อน และนำไปแช่เย็น ตกแต่งวิปครีมก่อนเสิร์ฟ
• * 1 สูตร ทำได้ทั้งหมด 20 ถ้วย ถ้วยละ 40 มล.
และทั้งหมดนี้คือ 10 สูตรเมนูน้ำและขนมจากเนสที กรีนที กลิ่นองุ่นเคียวโฮ ที่ผู้ประกอบการสามารถนำไปปรับใช้ได้จริง จุดประกายไอเดียให้ผู้ประกอบการทุกท่านได้ลองสร้างสรรค์เมนูใหม่ ๆ ที่ทั้งอร่อย ทำง่าย และสร้างความแตกต่างให้ร้านคาเฟ่ เพราะในโลกของธุรกิจเครื่องดื่มและขนม “รสชาติที่อร่อย” และ “ความสร้างสรรค์” คือหัวใจของการดึงดูดลูกค้าเก่าและใหม่ พร้อมสร้างประสบการณ์ที่น่าประทับใจ ให้ลูกค้าต้องจดจำร้านของคุณ!
หากคุณคือเจ้าของร้านที่อยากเพิ่มกำไร พร้อมคำแนะนำในการต่อยอดธุรกิจคาเฟ่
สามารถติดต่อเนสท์เล่ โพรเฟสชันนัลได้เลยวันนี้
