Home

บัวลอยนมสด คิทแคท

บัวลอยนมสด คิทแคท
บัวลอยนมสด คิทแคท
  • Difficulty
    ปานกลาง
พลิกโฉมเมนูขนมไทยแบบดั้งเดิมให้ทันสมัยด้วย บัวลอยนมสด คิทแคท เมนูสุดครีเอทีฟที่ผสมผสานความหอมหวานของบัวลอยเหนียวนุ่มกับนมสดคุณภาพ และเสริมด้วยความกรุบกรอบจาก KitKat ทุกคำให้ความอร่อยลงตัวระหว่างรสชาติไทยและสากล เหมาะสำหรับผู้ประกอบการที่ต้องการสร้างจุดเด่นให้เมนูขนมในร้าน
ส่วนผสม
แป้งบัวลอย
  • แป้งข้าวเหนียว 1,000 กรัม
  • แป้งมันสำปะหลัง 100 กรัม
  • น้ำสะอาด 900 มิลลิลิตร
บัวลอยคิทแคท
  • คิทแคท สเปรด 10 กรัม
  • แป้งบัวลอย 15 กรัม
บัวลอยคิทแคทลาวานมสด
  • บัวลอยคิทแคท 4 ลูก
  • นมสด พาสเจอร์ไรซ์ 80 มิลลิลิตร
การเตรียม
  • 1
    นำแป้งข้าวเหนียวและแป้งมันผสมรวมกัน จากนั้นค่อยๆ ใส่น้ำ นวดไปเรื่อยๆ จนน้ำหมด และแป้งจับตัวเป็นก้อน
  • 2
    ปิดภาชนะที่ใส่แป้งเพื่อไม่ให้แป้งแห้ง พักแป้งไว้ 30 นาที ก่อนใช้งาน
  • 3
    ปั้นคิทแคท สเปรดเป็นก้อนกลมแช่แข็งไว้ ประมาณ 30 นาที
  • 4
    แบ่งแป้งบัวลอยเป็นก้อนตามน้ำหนักที่ต้องการ
  • 5
    กดแป้งบัวลอยเป็นแผ่นพอที่จะคลุมไส้ได้ จากนั้นนำคิทแคท สเปรดที่แช่แข็งไว้ออกมาครั้งละลูก วางไว้กลางแป้ง แล้วจับแป้งคลุมใช้มือคลึงให้แป้งกลมเนียน ไม่มีรอยแตก แล้วนำไปแช่แข็งไว้
  • 6
    นำหม้อตั้งน้ำจนเดือด จากนั้นใส่บัวลอยคิทแคทลงต้ม ต้มจนแป้งบัวลอยสุกและลอยขึ้นมา
  • 7
    เมื่อบัวลอยสุกแล้ว ตักใส่ชาม แล้วราดด้วยนมสดร้อนๆ พร้อมจัดเสิร์ฟ เมนูบัวลอยนมสด คิทแคท

โรย KitKat หั่นชิ้นเล็กๆ ด้านบน หรือวาง KitKat Stick เคียงข้าง เพิ่มความน่าสนใจให้เมนู

ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง

สูตรขนมที่เกี่ยวข้อง เพิ่มกำไรให้ธุรกิจ