สปาเก็ตตี้ไวท์ซอสแฮมเห็ด

สปาเก็ตตี้ไวท์ซอสแฮมเห็ด เมนูอาหารจานเดียวสไตล์ตะวันตก สปาเก็ตตี้ไวท์ซอสแฮมเห็ดถือเป็นเมนูยอดฮิตที่ครองใจชาวไทยอีกหนึ่งเมนู เส้นสปาเก็ตตี้ที่ลวกสุกกำลังดี ให้สัมผัสนุ่มหนึบหนับ นำไปคลุกเคล้ากับไวท์ซอสสูตรเด็ดรสชาติเข้มข้นละมุนลิ้น เพิ่มความฟินด้วยแฮมชิ้นโตๆ เคี้ยวเต็มปากเต็มคำได้อรรถรส จะทำขายเป็นเมนูอาหารกลางวันก็สะดวกสบายถูกใจลูกค้า จะทำขายเป็นเมนูอาหารเย็น ก็ถูกใจทุกคนในครอบครัว

นอกจากสปาเก็ตตี้ไวท์ซอสแฮมเห็ด จะเป็นเมนูที่เด็กๆ ชื่นชอบ และผู้ใหญ่ก็หลงรักแล้ว ยังเป็นเมนูที่อุดมไปด้วยโปรตีนจากแฮมและเห็ด ได้แคลเซียมจากนม อีกทั้งหัวหอมใหญ่ยังมีทั้งวิตามิน และสรรพคุณช่วยต้านหวัด และบำรุงหัวใจอีกด้วย เมนูสปาเก็ตตี้ไวท์ซอสแฮมเห็ด ถือเป็นเมนูที่ทำง่าย เหมาะแก่การทำขาย เป็นอีกหนึ่งเมนูที่จะช่วยมัดใจลูกค้าได้

เคล็ดลับการทำเมนูสปาเก็ตตี้ไวท์ซอสแฮมเห็ดให้อร่อยเด็ด อยู่ที่การปรุงไวท์ซอส ใส่คุกกิ้งครีม และนมสด เพิ่มความละมุนและความหอมมัน ให้เมนูสปาเก็ตตี้ไวท์ซอส อีกหนึ่งทีเด็ดที่จะเนรมิตให้ไวท์ซอสรสชาติเข้มข้น กลมกล่อม เพียงใช้แม็กกี้ เชฟซีเคร็ท ผงปรุงรสอาหารชนิดเข้มข้น รับรองว่าสปาเก็ตตี้ไวท์ซอสแฮมเห็ดจานนี้จะมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว มีรสชาติอร่อยเด็ดกว่าร้านไหนๆ ไปดูสูตรสปาเก็ตตี้ไวท์ซอสแฮมเห็ด เมนูเพิ่มยอดขาย กระตุ้นกำไรให้ร้านของคุณ

ส่วนผสม
  • เส้นสปาเก็ตตี้ (เบอร์ 2) 100 กรัม
  • แฮมหมู (หั่นเต๋า) 50 กรัม
  • เห็ดแชมปิญอง (ซอยหนา 3-4 ดอก) 25 กรัม
  • หอมแดง (สับหยาบ) ครึ่งช้อนโต๊ะ
  • คุกกิ้งครีม 150 มิลลิลิตร
  • นมสด พาสเจอร์ไรซ์ 100 มิลลิลิตร
  • แม็กกี้ เชฟซีเคร็ท ผงปรุงอาหาร 1 ช้อนโต๊ะพูน
  • พริกไทยดำ ปลายช้อนชา
  • น้ำมันถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
การเตรียม
  • 1
    นำหม้อ ใส่น้ำ 1 ลิตร ตั้งไฟ ใส่เกลือลงไป 1 ช้อนชา น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ รอจนน้ำเดือด ใส่เส้นลงต้ม เมื่อน้ำเดือดอีกรอบและเส้นจมน้ำหมดแล้ว ลดไฟลงเป็นไฟกลางให้เดือดไม่แรงมาก จับเวลาประมาณ 4 นาที โดยที่ระหว่างนี้จะต้องคอยคนเส้นเพื่อป้องกันไม่ให้เส้นติดกันจนสุกไม่ทั่วถึง และหยุดคนเมื่อเส้นลอย เมื่อได้ที่แล้ว ลองชิมเส้น เส้นที่ได้ที่แล้วตรงกลางจะมีความแข็งเล็กน้อย ให้สะเด็ดน้ำ แล้วคลุกน้ำมัน พักไว้
  • 2
    นำกระทะตั้งไฟ น้ำมันลงไป เมื่อน้ำมันร้อน ใส่หอมแดงลงไปผัด เมื่อหอมดีแล้ว ใส่เห็ดและแฮมลงไป ผัดพอเห็ดสุกและเหลืองหอม แล้วใส่ครีมตามลงไป
  • 3
    ปรุงรสด้วยแม็กกี้เชฟซีเคร็ท ผงปรุงอาหาร และพริกไทยดำ ชิมรส เมื่อได้ที่แล้ว ใส่เส้นลงไป ผัดสักครู่พอให้เส้นได้ดูดซอสและซอสข้นขึ้น จากนั้นปิดไฟ ยกลงจากเตาจัดเสิร์ฟใส่จาน