พล่าหอยเชลล์พันเบค่อนย่าง

พล่าหอยเชลล์พันเบค่อนย่าง เป็นเมนูอาหารฟิวชันที่ผสมผสานความอร่อยของอาหารทะเลและเนื้อสัตว์เข้าด้วยกันอย่างลงตัว โดดเด่นด้วย หอยเชลล์ตัวโตเนื้อแน่น พันด้วย เบค่อนชิ้นบาง ที่มีความเค็มมันพอดี จากนั้นนำไปย่างจนเบค่อนกรอบเล็กน้อยและหอยเชลล์สุกกำลังดี ทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มฉ่ำและหอมกลิ่นย่างชวนรับประทาน

เมนูนี้เสิร์ฟพร้อมกับน้ำยำพล่ารสจัดจ้านที่ปรุงจากน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลปี๊บ หอมแดงซอย ตะไคร้ซอย ใบมะกรูดซอย และพริกขี้หนูซอย เพิ่มความหอมด้วยใบสะระแหน่ ตัดรสชาติให้สดชื่นและกลมกล่อม