ขั้นตอนการทำ
ส่วนผสม
| เนื้อสันใน | 250 กรัม |
| ขิงแก่สับ | 2 ช้อนโต๊ะ (30 กรัม) |
| กระเทียมสับ | 1 ช้อนโต๊ะ (3 กรัม) |
| น้ำมันงา | 1 ช้อนโต๊ะ (15 กรัม) |
| ซอสหอยนางรม ตราแม็กกี้ | 1 ช้อนโต๊ะ (20 กรัม) |
| ซอสปรุงรส ตราแม็กกี้ | 1 ช้อนโต๊ะพูน (10 กรัม) |
| น้ำตาลทราย | 1 ช้อนชา (3 กรัม) |
| เหล้าจีน | 1 ช้อนโต๊ะ (10 กรัม) |
| ซีอิ๊วดำ | 1 ช้อนโต๊ะ (15 กรัม) |
| น้ำสต๊อก | 1/2 ถ้วยตวง |
| น้ำมันพืช | 4 ช้อนโต๊ะ (60 กรัม) |
วิธีทำ
- หมักเนื้อด้วย ซอสหอยนางรมตราแม็กกี้ แป้งมัน น้ำมันงา ซีอิ๊วดำ และเหล้าจีน คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน แล้วหมักทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 10 นาที
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชตั้งไฟพอร้อน ใส่กระเทียม และขิง ผัดพอหอม จากนั้นใส่เนื้อลงผัด ปรุงรสด้วย ซอสปรุงรสตราแม็กกี้ และน้ำตาลทราย
- เติมน้ำสต๊อกลงไป ผัดให้เข้ากัน จากนั้นเคี่ยวต่อด้วยไฟกลางเป็นเวลา 10 นาที หรือจนหมูสุกนุ่ม พร้อมจัดเสิร์ฟ
เนสท์เล่โพรเฟชชันนัล พร้อมช่วยเหลือ และส่งเสริมธุรกิจคุณในด้านอาหารและเครื่องดื่ม หากสนใจผลิตภัณฑ์และบริการของเรา สามารถติดต่อผ่านช่องทางที่คุณสะดวก
สายตรงเนสท์เล่
02-657-8625 (กด 1)
1162 (กด 1)
1162 (กด 1)
