ไก่น้ำแดง
-
ตราสินค้า
ไก่น้ำแดง เมนูอาหารสไตล์จีน รสชาติกลมกล่อม เสิร์ฟคู่กับข้าวสวยร้อนๆ เนื้อไก่ทอดกรอบ ราดด้วยซอสน้ำแดงสูตรเด็ด ด้วยผงปรุงรสแม็กกี้ เชฟซีเคร็ท รสชาติกลมกล่อม เปรี้ยวหวานลงตัว ทานแล้วฟินจนต้องขอสั่งเพิ่ม
เมนูนี้เหมาะสำหรับร้านอาหารหรือคาเฟ่ เมนูทำง่าย ใช้วัตถุดิบไม่มาก แต่เต็มไปด้วยโปรตีนจากเนื้อไก่และคุณประโยชน์จากผักหลายชนิด เช่น มะเขือเทศ หัวหอมใหญ่ งาขาว และต้นหอม พร้อมเสิร์ฟง่าย ช่วยเพิ่มยอดขายได้จริง
ดูเมนูสูตรอาหารเพิ่มเติม เพื่อเพิ่มไอเดียใหม่ให้ร้านคุณ
- อกไก่หั่นชิ้นขนาด1 นิ้ว 500 กรัม
- แป้งทอดกรอบ 5 ช้อนโต๊ะ (75 กรัม)
- แม็กกี้ เซฟซีเคร็ท 1 ช้อนชา (6 กรัม)
- ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ 2 ช้อนโต๊ะ (20 กรัม)
- ซอสหอยนางรมตราแม็กกี้ 3 ช้อนโต๊ะ (45 กรัม)
- หอมหัวใหญ่สับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ (40 กรัม)
- น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ (30 กรัม)
- ซอสมะเขือเทศ 5 ช้อนโต๊ะ (100 กรัม)
- น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง
- งาขาวคั่วบุบพอแตก 1 ช้อนโต๊ะ (10 กรัม)
- น้ำมันพืชสำหรับผัด 1 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมซอยแว่นขนาด1/2 ซม.สำหรับโรยหน้า
- น้ำมันสำหรับทอด
-
1หมักอกไก่ด้วย แม็กกี้เชฟซีเคร็ท หลังจากนั้นเติมแป้งทอดกรอบลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน
-
2ตั้งกระทะทอดไก่พอสุกกรอบ ตักขึ้นใส่จาน
-
3นำกระทะตั้งไฟ เติมน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ผัดหัวหอมใหญ่พอนิ่มสุก ใส่ซอสมะเขือเทศ ตามด้วยน้ำเปล่า
-
4ปรุงรสชาติด้วย ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ ซอสหอยนางรมตราแม็กกี้ และน้ำตาลทราย
-
5เมื่อเริ่มเดือด ตักราดบนจานไก่ที่เตรียมไว้ โรยหน้าตกแต่งด้วยงาขาว และต้นหอมซอย พร้อมเสิร์ฟ
เคล็ดลับในการทำเมนูไก่น้ำแดงพร้อมวิธีทำไก่น้ำแดงให้อร่อยเด็ดกว่าร้านไหน อันดับแรกอยู่ที่การทอดไก่ให้ป็นสีเหลืองทองสวยงาม น่ากิน สุกกรอบแต่ไม่แห้ง กัดเข้าไปไก่ควรมีเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ และอีกสิ่งสำคัญคือการปรุงรสซอสน้ำแดงให้มีกลิ่นหอม รสชาติเข้มข้น และกลมกล่อม อย่าลืมเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ปรุงอาหารคุณภาพดีด้วยแม็กกี้ เชฟซีเคร็ทผงปรุงอาหารชนิดเข้มข้น ที่ผลิตมาอย่างพิถีพิถัน เพื่อช่วยรังสรรค์ให้เมนูอาหารมีรสชาติอร่อยเด็ด
ไก่รวนสมุนไพร
กระเพาะปลา
ไก่ป๊อปแม็กกี้
