ไก่กรอบซอสจิ้มแจ่ว

  • ตราสินค้า
  • Difficulty
    ง่าย

เมนูไก่ทอดกรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟพร้อมซอสจิ้มแจ่วรสเด็ดที่ผสานความเผ็ด เปรี้ยว หวาน และเค็มอย่างลงตัว กลิ่นหอมของข้าวคั่วและซอสปรุงอาหารแม็กกี้ ช่วยเพิ่มความกลมกล่อมเข้มเข้าเนื้อทุกคำ ทานคู่กับข้าวเหนียวร้อน ๆ หรือผักสดกรอบ ๆ ยิ่งอร่อยลงตัว รับรองอร่อยจนลูกค้าติดใจ

ส่วนผสม
ส่วนผสม (สำหรับ 3 ที่)
ไก่กรอบ
  • สะโพกไก่ 500 กรัม
  • แม็กกี้ ซอสปรุงอาหาร สูตรเข้มเข้าเนื้อ 1 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งทอดกรอบโกกิ 50 กรัม
น้ำจิ้มแจ่ว
  • แม็กกี้ ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
  • แม็กกี้ ซอสปรุงอาหาร 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว (จาก แม็กกี้ ผงรสมะนาว 1 ช้อนชา ต่อ น้ำ 4 ช้อนชา) 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • พริกขี้หนูป่น 2 ช้อนชา
  • ข้าวคั่วป่น 1 ช้อนโต๊ะพูน
  • หอมแดงซอยบางๆ 25 กรัม
  • ผักชีใบเลื่อยหั่นฝอย 10 กรัม
การเตรียม
  • 1
    ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน เปิดไฟกลาง
  • 2
    นำสะโพกไก่หมักด้วย แม็กกี้ ซอสปรุงอาหาร สูตรเข้มเข้าเนื้อ แล้วนำไปคลุกเคล้ากับแป้งทอดกรอบโกกิ ให้ทั่ว นำลงทอดในน้ำมันจนสุกกรอบ และสีเหลืองสวย ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
  • 3
    จากนั้นผสมน้ำจิ้มแจ่วในถ้วยผสม แล้วนำน้ำจิ้มแจ่วลงไปคลุกเคล้ากับไก่ที่ทอดเสร็จแล้ว จัดใส่จาน พร้อมจัดเสิร์ฟ กับผักแกล้ม