ผัดซีอิ๊วราดเส้นเล็กกรอบ

ตราสินค้า
Difficulty
ง่าย

เมนูซิกเนเจอร์ที่ผสมผสานความกรอบของเส้นเล็กกับรสชาติกลมกล่อมของผัดซีอิ๊ว ที่ได้ความหอมอร่อย เข้มข้นจากแม็กกี้ซอสปรุงอาหาร สูตรผัดกลมกล่อม และแม็กกี้ซอสหอยนางรม สูตรเชฟมืออาชีพ พร้อมเสริมรสชาติให้เป็นเอกลักษณ์ด้วยแม็กกี้เชฟซีเคร็ท ผงปรุงรส

ส่วนผสม

ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กอบแห้ง 30 กรัม
แม็กกี้ซอสปรุงอาหาร สูตรผัดกลมกล่อม 13 กรัม
แม็กกี้ซอสหอยนางรม สูตรเชฟมืออาชีพ 13.40 กรัม
แม็กกี้ เชฟซีเคร็ท ผงปรุงรสสำเร็จรูปชนิดเข้มข้น 1.10 กรัม
น้ำตาลทราย 12.50 กรัม
พริกไทยป่น 1 กรัม
คะน้า 80 กรัม
แครอท 50 กรัม
กระเทียม 12 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
น้ำมันพืช 55 กรัม
สันคอหมู 50 กรัม
แป้งมันฮ่องกง 2 กรัม
น้ำมันงา 5 กรัม

การเตรียม

1

ขยำหมูกับกระเทียมให้เข้ากัน
2

เติมแม็กกี้ซอสปรุงอาหาร สูตรเข้มเข้าเนื้อ และซอสหอยนางรม
3

ใส่พริกไทยป่น แป้งมันฮ่องกง น้ำปลา เติมน้ำตามลงไป 1-3 ช้อนโต๊ะ
4

ขยำให้ส่วนผสมเข้ากันดี แล้วหมักหมูไว้ในตู้เย็นเพื่อให้ซอสเข้าเนื้อมากขึ้น
5

นำเส้นที่เตรียมไว้ลงไปทอดในน้ำมันที่ร้อน ประมาณ 2-3 วินาที วางพักไว้
6

ตั้งไฟให้ร้อน ใส่น้ำมัน ตามด้วยหมูที่หมักไว้ ใส่กระเทียม ผัก และผัดเข้าด้วยกัน
7

ปรุงรสด้วยน้ำตาลและพริกไทยป่น ตามด้วยแม็กกี้เชฟซีเคร็ทเพื่อชูให้รสชาติอาหารเด่นขึ้น
8

ตามด้วยแม็กกี้ซอสปรุงอาหาร สูตรผัดกลมกล่อม และแม็กกี้ซอสหอยนางรม สูตรเชฟมืออาชีพ
9

ผัดให้สุกทั่วเข้ากันดี แค่นี้ก็พร้อมจัดเสิร์ฟแล้ว