Menu

หมูทอด แม็กกี้คาราเมล

    ขั้นตอนการทำ

    ส่วนผสม (สำหรับ 50 ที่)

    เนื้อหมูส่วนสะโพกหั่นชิ้นบาง2 กิโลกรัม
    น้ำตาลปิ๊บ300 กรัม
    แม็กกี้ ซอสปรุงรส480 กรัม
    น้ำมันสำหรับทอด 

    วิธีทำ

    1. ละลายน้ำตาลปิ๊บ กับ แม็กกี้ซอสปรุงรส ให้ละลายเป็นเนื้อเดียวกัน ในอ่างผสมขนาดใหญ่
    2. นำหมูหั่นชิ้นลงผสม เคล้าให้เข้ากัน พักไว้ ในตู้เย็น 20-30 นาที
    3. พอหมูหมักได้ที่ นำกะทะ ตั้งไฟกลาง ใส่น้ำมันลงไป
    4. พอน้ำมันร้อน นำหมูหมักลงทอด ระดับไฟปานกลาง ผัดไปเรื่อยๆ จนหมูมีสีน้ำตาลคาราเมล ตักขึ้นพักไว้พอสะเด็ดน้ำมัน
    5. พร้อมจัดเสิร์ฟ กับข้าวสวยหรือ ข้าวเหนียวร้อนๆ