

ขั้นตอนการทำ
ส่วนผสม (สำหรับ 50 ที่)
เนื้อหมูส่วนสะโพกหั่นชิ้นบาง | 2 กิโลกรัม |
น้ำตาลปิ๊บ | 300 กรัม |
แม็กกี้ ซอสปรุงรส | 480 กรัม |
น้ำมันสำหรับทอด |
วิธีทำ
- ละลายน้ำตาลปิ๊บ กับ แม็กกี้ซอสปรุงรส ให้ละลายเป็นเนื้อเดียวกัน ในอ่างผสมขนาดใหญ่
- นำหมูหั่นชิ้นลงผสม เคล้าให้เข้ากัน พักไว้ ในตู้เย็น 20-30 นาที
- พอหมูหมักได้ที่ นำกะทะ ตั้งไฟกลาง ใส่น้ำมันลงไป
- พอน้ำมันร้อน นำหมูหมักลงทอด ระดับไฟปานกลาง ผัดไปเรื่อยๆ จนหมูมีสีน้ำตาลคาราเมล ตักขึ้นพักไว้พอสะเด็ดน้ำมัน
- พร้อมจัดเสิร์ฟ กับข้าวสวยหรือ ข้าวเหนียวร้อนๆ
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง
