หมูทอด แม็กกี้คาราเมล

Name: หมูทอด แม็กกี้คาราเมล
Ingredients: ส่วนผสม (สำหรับ 50 ที่); เนื้อหมูส่วนสะโพกหั่นชิ้นบาง 2 กิโลกรัม; น้ำตาลปิ๊บ 300 กรัม; แม็กกี้ ซอสปรุงรส 480 กรัม

ตราสินค้า
Difficulty
ง่าย

เมนูหมูทอดสุดพิเศษที่นำหมูหมักด้วยซอสแม็กกี้ เพิ่มความกลมกล่อมด้วยรสชาติหอมหวานของคาราเมลที่เคลือบเนื้อหมูอย่างลงตัว จนได้สัมผัสกรอบนอกนุ่มใน พร้อมกลิ่นหอมเย้ายวน เหมาะสำหรับเสิร์ฟคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ หรือผักสดเพื่อเพิ่มความสดชื่น

ส่วนผสม

ส่วนผสม (สำหรับ 50 ที่)

เนื้อหมูส่วนสะโพกหั่นชิ้นบาง 2 กิโลกรัม
น้ำตาลปิ๊บ 300 กรัม
แม็กกี้ ซอสปรุงรส 480 กรัม
น้ำมันสำหรับทอด

การเตรียม

1

ละลายน้ำตาลปิ๊บ กับ แม็กกี้ซอสปรุงรส ให้ละลายเป็นเนื้อเดียวกัน ในอ่างผสมขนาดใหญ่
2

นำหมูหั่นชิ้นลงผสม เคล้าให้เข้ากัน พักไว้ ในตู้เย็น 20-30 นาที
3

พอหมูหมักได้ที่ นำกะทะ ตั้งไฟกลาง ใส่น้ำมันลงไป
4

พอน้ำมันร้อน นำหมูหมักลงทอด ระดับไฟปานกลาง ผัดไปเรื่อยๆ จนหมูมีสีน้ำตาลคาราเมล ตักขึ้นพักไว้พอสะเด็ดน้ำมัน
5

พร้อมจัดเสิร์ฟ กับข้าวสวยหรือ ข้าวเหนียวร้อนๆ