cafe owner

เทรนด์และไอเดียธุรกิจ

ค้นหาเทรนด์ใหม่ๆ ของธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม เพิ่มมูลค่า ต่อยอดสิ่งใหม่ๆ ให้กับธุรกิจคุณ

ค้นพบไอเดียธุรกิจใหม่ ๆ และเทรนด์ธุรกิจที่กำลังมาแรงในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม เพื่อเพิ่มมูลค่าและต่อยอดไอเดียธุรกิจให้ให้โดดเด่น ท่ามกลางความเปลี่ยนแปลงของพฤติกรรมผู้บริโภคและเทคโนโลยีที่ก้าวล้ำ ผ่านการนำเสนอเมนูที่หลากหลายและสร้างสรรค์โดยผสมผสานวัฒนธรรมอาหารจากทั่วโลก ยังช่วยดึงดูดกลุ่มลูกค้าที่ชื่นชอบประสบการณ์ใหม่ ๆ ค้นพบข้อมูลและแนวคิดเพิ่มเติมที่สามารถช่วยเพิ่มกำไรและขยายไอเดียธุรกิจของคุณให้ประสบความสำเร็จ

ฟิลเตอร์:
ฟิลเตอร์:
Brand
Channel
Topic
วิธีลดต้นทุนธุรกิจร้านอาหาร

ไอเดียลดต้นทุนร้านอาหาร เพิ่มกำไรแบบมืออาชีพ

“ธุรกิจร้านอาหาร” กับความท้าทายวัดใจผู้ประกอบการยุคนี้

ผู้ประกอบการร้านอาหารในประเทศไทยได้ต่อสู้วิกฤตมาอย่างยาวนานและยากลำบาก ซึ่งในปี 2565 นี้ ผู้ประกอบการร้านอาหารทั้งขนาดเล็ก-กลาง และขนาดใหญ่ ก็ยังคงต้องเผชิญกับโจทย์ทางธุรกิจอีกมากมาย ไม่ว่าจะเป็นราคาวัตถุดิบที่มีแนวโน้มจะสูงขึ้น ค่าใช้จ่ายด้านสาธารณูปโภค ค่าใช้จ่ายด้านความสะอาดและการตรวจคัดกรองเพื่อความปลอดภัย ล้วนทำให้การดำเนินกิจการมีต้นทุนที่สูงขึ้นตาม 

Restaurant Hotel Coffee Hotel Solution

บริการเช่าเครื่องชงกาแฟตามโรงแรม เครื่องชงกาแฟอัตโนมัติ

Nestle Professional Total Coffee Solution

4 ไอเดียเพิ่มยอดขายกับ"ข้อเสนอพิเศษ" ให้ธุรกิจดีกว่าเดิม เอาใจผู้บริโภค

4 ไอเดียเพิ่มยอดขายให้ร้านกับ ข้อเสนอพิเศษ เอาใจผู้บริโภคยุคใหม่

4 ไอเดียเพิ่มยอดขายกับ “ข้อเสนอพิเศษ” ให้ธุรกิจดีกว่าเดิม เอาใจผู้บริโภค

6 วิธีโปรโมทธุรกิจร้านกาแฟ พร้อมเทคนิคเปิดร้านกาแฟให้เติบโตด้วยกลยุทธ์

6 วิธีโปรโมทร้านกาแฟ พร้อมเทคนิคเปิดร้านกาแฟให้เติบโตด้วยกลยุทธ์

เป้าหมายหลักของการทำธุรกิจร้านกาแฟและคาเฟ่ สำหรับคนที่อยากเปิดร้านกาแฟ แน่นอนว่าอยู่ที่การโปรโมทร้านกาแฟให้เข้าถึงลูกค้าได้มากที่สุด เพราะนับว่าเป็นอีกหนึ่งปัจจัยสำคัญในการวางแผนธุรกิจร้านกาแฟเพื่อโอกาสสร้างรายได้ที่มากขึ้น และนำมาซึ่งผลกำไรที่ยั่งยืน ดังนั้นนอกจากกลยุทธ์การจัดหน้าร้านให้โดดเด่นและดึงดูดด้วยสื่อที่สะดุดตา ‘การตลาด’ ก็เป็นสิ่งที่ต้องเรียนรู้อย่างรวดเร็วโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการดำเนินธุรกิจร้านกาแฟ เมื่อต้องการเปิดร้านกาแฟ

การทำความเข้าใจเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ของร้าน สิ่งที่เป็นเอกลักษณ์ของร้าน และการวิเคราะห์กลุ่มลูกค้าในอุดมคติของร้าน จะช่วยให้คุณหาวิธีเข้าถึงกลุ่มลูกค้าที่ต้องการได้มากขึ้น เม็ดเงินที่ลงทุนโปรโมทร้านกาแฟ สำหรับคนที่กำลังจะเปิดร้านกาแฟจะไม่สูญเปล่า หากคุณวางแผนการตลาดที่เจาะลึกไปยังลูกค้ากลุ่มย่อยๆ อย่างเช่น กลุ่มลูกค้าที่อยู่ในละแวกร้าน กลุ่มลูกค้าที่มีความชอบในบางสิ่งร่วมกัน หรือกลุ่มลูกค้าในสังคมออนไลน์กลุ่มใดกลุ่มหนึ่ง ด้วยวิธีนี้ คุณจะสามารถเข้าถึงกลุ่มลูกค้าที่ต้องการได้อย่างตรงเป้าหมาย สร้างผลกำไรได้อย่างมีประสิทธิภาพ

4 สูตรเมนูขายดี แม็กกี้ เชฟซีเคร็ท ผงปรุงอาหารชนิดเข้มข้น

4 สูตรอาหาร ทําง่าย ขายดี จากแม็กกี้เชฟซีเคร็ท

เคล็ดลับในการเพิ่มยอดขายให้ร้านอาหาร นอกจากความน่าสนใจของเมนูแล้ว ทุกจานต้องอร่อยกลมกล่อม รสชาติคงที่ วันนี้เนสท์เล่ โพรเฟชชันนัลรวบรวม 4 เมนู ที่มีตัวช่วยเป็นแม็กกี้ เชฟซีเคร็ท ผงปรุงอาหารชนิดเข้มข้น อาวุธลับของเชฟมืออาชีพ ที่ช่วยเพิ่มความคุ้มค่า ใช้น้อยกว่าผงปรุงอาหารทั่วไปถึง 2 เท่า ช่วยชูรสชาติดั้งเดิมของวัตถุดิบให้โดดเด่น เพราะผลิตจากผักและเครื่องเทศ ไม่มีส่วนผสมของเนื้อสัตว์ และไม่ทิ้งกลิ่นผงปรุงรส สามารถใช้ทำอาหารได้หลายประเภททั้งอาหารจานหลัก อาหารทานเล่น และซอสปรุงรสสูตรพิเศษที่ทำง่าย แต่โดดเด่นด้วยรสชาติความเข้มข้น ถูกปากลูกค้า

เปิดสูตรสร้างอาชีพ กับเนสท์เล่ โพรเฟชชันนัล ตอนที่ 2 เมื่อการเริ่มทำธุรกิจ ไม่ใช่เรื่องไกลตัวอย่างที่คิด

เปิดสูตรสร้างอาชีพ กับเนสท์เล่ โพรเฟชชันนัล ตอนที่ 2 เมื่อการเริ่มทำธุรกิจ ไม่ใช่เรื่องไกลตัวอย่างที่คิด

เพราะเราเข้าใจถึงความสำคัญของ ‘การเริ่มต้น’ โดยเฉพาะสำหรับคนที่กำลังมองหาช่องทางเพิ่มรายได้ และโอกาสสร้างอาชีพ  ดังนั้น เนสท์เล่ โพรเฟชชันนัล จึงพร้อมที่จะผลักดันผู้ที่อยากเริ่มต้นธุรกิจ ด้วยการแนะนำสูตรอาหาร และเครื่องดื่มแสนอร่อย เพื่อให้ทุกคนสามารถนำไปต่อยอดเปิดร้านได้ทันที โดยจากตอนที่แล้ว เนสท์เล่ โพรเฟชชันนัล ได้รวบรวมเมนูอาหารและเครื่องดื่มที่น่าสนใจไว้ถึง 9 สูตร ซึ่งสามารถติดตามได้ที่นี่

วันนี้เรารวบรวมเมนูที่เหมาะแก่การเริ่มต้นสร้างอาชีพมาให้อีกถึง 15 สูตร ที่คัดมาแล้วว่าต้นทุนต่ำ ขายได้กำไรดี ทำง่าย พร้อมขายทันที รวมถึงให้เทคนิคจากเชฟมืออาชีพในวิดีโอทั้งเมนูอาหาร และเครื่องดื่ม เพื่อเปิดสูตรสร้างอาชีพให้ธุรกิจเติบโตไปด้วยกัน

ปรับร้านสู้วิถี New Normal เมื่อลูกค้าไม่อยู่หน้าร้าน บริการอาหารเดลิเวอรี่ ซื้อกลับบ้าน-จึงสำคัญกว่าที่คิด

เดลิเวอรี่ (Delivery) คืออะไร เทคนิคบริการเดลิเวอรี่ เพิ่มยอดขายให้ร้านอาหาร

จากพฤติกรรมของลูกค้าที่เปลี่ยนแปลง จนกลายเป็น New Normal การใช้ชีวิตรูปแบบใหม่ ส่งผลให้ลูกค้าบางส่วนเลือกใช้บริการเดลิเวอรี่อาหาร ทดแทนการเดินทางมาที่หน้าร้านด้วยตัวเอง ด้วยเหตุผลนี้ ธุรกิจเดลิเวอรี่ จึงมีบทบาทสำคัญมากขึ้นสำหรับธุรกิจร้านอาหาร และหากร้านของคุณกำลังต้องการเข้าสู่บริการอาหารเดลิเวอรี่ วันนี้เนสท์เล่ โพรเฟชชันนัล มีข้อความรู้ เทคนิคก่อนเริ่มให้บริการมาฝากกัน

Maggie Lime Website Banners

4 เมนูของหวาน อร่อยเปรี้ยวจี๊ดถึงใจ จากผงมะนาว ตราแม็กกี้

เมนูของหวานที่ถูกใจสายคาเฟ่ช่วงนี้นอกจากจะต้องถ่ายรูปสวยแล้ว ต้องไม่หวานเกินไป และช่วยเติมเต็มความสดชื่นได้ อย่าง 4 เมนูของหวาน กับสูตรสุดจี๊ดจ๊าด ที่เนสท์เล่ โพรเฟชชันนัล รวบรวมมาให้วันนี้ การันตีว่าอร่อย ให้รสชาติเปรี้ยวกลมกล่อม หอมกลิ่นมะนาวแท้ จากผงมะนาว ตราแม็กกี้ จะมีเมนูอะไรบ้าง ไปดูกันเลย

สูตรเด็ดตุนความอร่อย ‘ผัด-หมัก-น้ำจิ้ม’ จาก แม็กกี้ ซอสหอยนางรม

เมนูผัดน้ำมันหอยทำขายง่าย สูตรผัดน้ำมันหอย สำหรับร้านอาหาร

ถ้าพูดถึงเมนูผัดยอดฮิตในร้านอาหาร ผัดน้ำมันหอย คืออีกหนึ่งเมนูยอดนิยม เมนูผัดน้ำมันหอย หอม อร่อย ทำตามง่าย รสชาติอร่อยกลมกล่อม ยิ่งใช้ แม็กกี้ ซอสหอยนางรม ที่เคี่ยวจากหอยนางรมแท้ จะยิ่งช่วยเพิ่มความเข้มข้น หอมอร่อยแบบลงตัว มาดูกันว่าเมนูผัดน้ำมันหอยจานไหนบ้างที่ทำง่ายและถูกใจลูกค้า

Kitkat Banner

เปิดสูตร 4 เมนูของหวานรสช็อกโกแลต จากคิทแคท สเปรด อร่อย ยอดขายพุ่ง

ถ้าพูดถึงเวเฟอร์เคลือบช็อกโกแลตนม หลายๆ คนคงต้องนึกถึง “คิทแคท” ด้วยรสชาติช็อกโกแลตเข้มข้นเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว จะรับประทานเป็นของว่าง หรือนำไปเพิ่มมูลค่าให้กับขนมสำหรับผู้ประกอบการ ก็ช่วยเพิ่มรสสัมผัสกรุบกรอบ อร่อย ทำให้ได้เมนูที่หลากหลาย และดึงดูดลูกค้าได้มากขึ้น จนทำให้ “คิทแคท” กลายเป็นเมนูเด็ดติดร้านของผู้ประกอบการเสมอ

เมนูสตรีทฟู้ด

อาหารสตรีทฟู้ด (Street food) เมนูทานเล่นขายดี ช่วยเพิ่มกำไรร้านค้า

อาหารสตรีทฟู้ด คืออะไร สตรีทฟู้ดหรือร้านอาหารแบบรถเข็นริมทางได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่องสำหรับคนไทย ด้วยรสชาติที่อร่อยถูกปากและความสะดวกรวดเร็วในการทานได้ทุกเวลา เมนูทานเล่นขายดีและของทอดกินเล่นขายดีหลายอย่างยังเป็นอาหารที่เข้าถึงง่ายและเหมาะกับทุกวัย ลองมาดูกันว่า 6 เมนูสตรีทฟู้ด อาหารกินเล่นขายดีที่คนไทยนิยมทานมากที่สุดจะมีเมนูอะไรบ้าง

Banner Nestle Fruit Time

4 เมนูเครื่องดื่มรสมะนาวสุดจี๊ด เพิ่มความสดชื่น

4 เมนูเครื่องดื่มที่ทำให้สดชื่น ทำขายช่วงเทศกาล กับเครื่องดื่มรสมะนาวสุดจี๊ด ต้นทุนไม่แพง จากเนสท์เล่ ฟรุตไทม์ เลมอนเนด (Nestle FruitTime Lemonade)