เทรนด์และไอเดียธุรกิจ

แน่นอนว่าการดำเนินธุรกิจโรงแรมนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย อีกทั้งยังถือเป็นธุรกิจที่ต้องบริหารโดยอาศัยความละเอียดรอบคอบ และเข้าถึงจิตใจของลูกค้าที่มาใช้บริการรวมถึงการสร้างความประทับใจให้ลูกค้าด้วย ทำให้เหล่าผู้ประกอบการและผู้บริหาร จะต้องคอยจัดการ เลือกสรรสินค้าและบริการที่มีคุณภาพที่สุด เพื่อสร้างมาตรฐานของโรงแรม พร้อมยกระดับการบริการ สร้างความประทับใจให้ลูกค้าตลอดการเข้าพัก และนึกถึงโรงแรมของเราอีกครั้งสำหรับทริปต่อๆ ไป

นอกเหนือจากห้องพักที่สะดวกสบาย มาตราฐานสำหรับห้องอาหาร คืออีกหนึ่งจุดที่สามารถสร้างความประทับใจให้กับลูกค้า เมนูเครื่องดื่มยอดฮิตอย่าง ‘กาแฟ’ ในช่วงอาหารเช้า ดื่มช่วงบ่ายพร้อม Afternoon Tea หรือดื่มช่วงเย็น หลังมื้ออาหารค่ำ ควรเป็นสิ่งที่เจ้าของธุรกิจโรงแรมควรให้ความสำคัญ ดังนั้นการเลือก ‘เครื่องชงกาแฟในโรงแรม’ ที่ตอบโจทย์ ในด้านคุณภาพ และให้รสชาติที่ได้มาตรฐานในทุกแก้ว แถมช่วยทุ่นแรงให้กับพนักงาน สามารถเสิร์ฟให้ลูกค้าได้เร็วจึงเป็นสิ่งสำคัญ และ เรียกว่าเป็นอีกหนึ่งวิธีในการสร้างความประทับใจและยกระดับการบริการเลยก็ว่าได้ วันนี้ เนสท์เล่ โพรเฟชชันนัล ชวนมาพูดคุย และเจาะลึกถึงมุมมองของผู้บริหารคนเก่ง คุณกมลรัตน์ พฤกษารยางกุล รองผู้อำนวยการโรงแรม The Balcony Courtyard Sri Racha ว่าเพราะเหตุใดโรงแรมชื่อดังต่างเลือก ‘เครื่องชงกาแฟสดในโรงแรม อย่างเครื่องชงกาแฟสดอัตโนมัติ จาก NESCAFE’

การจัดการร้านอาหาร สำหรับธุรกิจร้านอาหารและเครื่องดื่ม พร้อมวิธีการจัดการร้านอาหารเบื้องต้น สำหรับผู้ประกอบการร้านอาหารและเครื่องดื่ม จะมีอะไรบ้าง ไปดูกัน

‘เมนูกาแฟเย็น’ ยังคงเป็นเมนูยอดฮิตตลอดกาลประจำร้านน้ำชงและคาเฟ่ ยิ่งอากาศร้อนๆ ในบ้านเรา ถ้าได้เมนูกาแฟรสชาติเข้มข้น เย็นถึงใจสักแก้ว รับรองว่าจะช่วยดับกระหายและปลุกความสดชื่นได้อย่างแน่นอน วันนี้ เนสท์เล่ โพรเฟชชันนัล มี 5 สูตรเด็ดเมนูกาแฟเย็นขายดี ที่ทุกร้านต้องมี มาบอกต่อให้กับบรรดาผู้ประกอบการ โดยใช้วัตถุดิบหลักที่หาซื้อง่ายและใช้ต้นทุนไม่สูงจาก เนสกาแฟ ได้แก่ เนสกาแฟ เรดคัพ และ เนสกาแฟ บาริสต้า กาแฟแท้คุณภาพสูงที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ ผสมผสานกันอย่างลงตัวด้วยกาแฟโรบัสต้าและอราบิก้า ทั้งความเข้มข้นและความหอมกรุ่น ชงง่าย การันตีรสชาติอร่อยถูกปาก จนลูกค้าติดใจ ทำกำไรได้ตลอดทั้งปี

อากาศร้อนแบบนี้ จะดีแค่ไหนถ้าได้เครื่องดื่มหวานละมุน เย็นสดชื่นมาดับร้อน ดับกระหายสักแก้ว วันนี้ เนสท์เล่ โพรเฟชชันนัล มัดรวม 10 สูตรเมนูเครื่องดื่มเย็นคลายร้อน ทำขายง่าย เพิ่มกำไรให้ร้านค้า มาเสิร์ฟให้แล้ว โดยใช้วัตถุดิบหลักที่หาซื้อง่ายอย่าง นมผสมสำเร็จรูป เนสท์เล่ บาริสต้า และ น้ำนมมะพร้าว เนสท์เล่ บาริสต้า นมคุณภาพพรีเมียมที่สามารถนำไปรังสรรค์ได้หลากหลายเมนู ทั้งเมนูชา กาแฟ และนมสด ช่วยเติมความหอมละมุน เสริมความกลมกล่อมให้เมนูเครื่องดื่มในร้านของคุณ โดดเด่นและอร่อยกว่าร้านไหนๆ ในย่าน แถมทำง่าย ขายคล่อง ใช้ต้นทุนไม่สูงด้วย

แจกสูตรหมูทอด เมนูยอดฮิต รสชาติเข้มข้นเข้าเนื้อ ถูกปากคนไทย ทำขายง่าย ยอดขายดี อร่อยได้ไม่ซ้ำ พร้อมสูตรเด็ดมัดใจลูกค้า เหมาะสำหรับธุรกิจร้านอาหาร 

รวมสูตรไก่ทอดขายดี รสชาติอร่อย กรอบนอกนุ่มใน ถูกใจลูกค้า เมนูทำขายง่าย ต้นทุนต่ำ กำไรดี สูตรเด็ดสำหรับร้านค้า เปิดร้านทำขายได้เลยทันที

รวมสูตรเครื่องดื่มโกโก้เย็นและขนมหวานโกโก้ หลากหลายเมนู จากผงโกโก้เนสท์เล่ รสชาติเข้มข้น คุณภาพสูง ทำขายได้เลยทันที กำไรดี เหมาะสำหรับผู้ประกอบการเครื่องดื่มและเบเกอร์รี่

แจกเมนูอาหารอีสานยอดฮิต รสชาติแซ่บจัดจ้าน อร่อยนัวแบบอีสานแท้ พร้อมสูตรเมนูอาหารอีสานมัดใจลูกค้าที่ทุกร้านต้องมี ร้านค้าทำขายได้เลยทันที กำไรดี ขายดีแน่นอน

รวมไอเดียเมนูเครื่องดื่มชากาแฟ ช่วยเพิ่มรายได้ให้กับผู้ประกอบการร้านน้ำ โดยใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่แล้ว สามารถจับกลุ่มลูกค้าสายชากาแฟได้กว้างขึ้น ตอบโจทย์ธุรกิจ

5 วิธีสร้างความประทับใจให้ลูกค้า กลับมาซื้อซ้ำ

ถอดโมเดลธุรกิจร้านกาแฟ Café Nescafé สร้างรายได้อย่างยั่งยืน

4 วิธีลดขยะบรรจุภัณฑ์-ขยะอาหารในธุรกิจ เพิ่มกำไร พร้อมใส่ใจสิ่งแวดล้อม